Чем полезна морская капуста
Народное название «морская капуста» получили водоросли из большого семейства ламинарий, которые издавна использовали в пищу жители приморских районов. Ламинария сахаристая, а именно этот вид морских водорослей мы знаем, растет на каменистых морских просторах, прикрепляясь подобием корневища к подводным участкам скал и валунов. Растение многолетнее, прекрасно и очень быстро размножается и добывать морскую капусту не сложно – видимо этим обусловлена ее небольшая стоимость, даже с включенными в не транспортными расходами. Естественна, «дикая» ламинария, пригодная в пищу обитает практически по всему миру, за исключением жарких стран, ее добывают промышленным способом в Черном, Охотском, Карском и Японском морях. Что содержит морская капуста Одним самых главных достоинств и аргументов в пользу салатика из ламинарии каждый день – высокое содержание в растении йода. О необходимости этого минерала говорить не приходится – об этом знают, пожалуй, все. Напомню лишь, что йод крайне важен для функ...