Сообщения

Сообщения за февраль, 2006

Кинза: состав и свойства

Издревле народы Востока располагали мудрыми знаниями о пользе пряных растений. Многие виды ароматной зелени считались даже афродизиаками, способными разжечь в человеческом сердце пламя огненной страсти. Кавказцы вообще практиковали следующий кулинарный «обряд»: собирали выращенные в открытом грунте свежие побеги и, предварительно ополоснув водой, помещали в блюдо. Каждый желающий мог в момент основного приема пищи полакомиться зеленью базилика, сельдерея, укропа и пр. Данная традиция сохранилась и в наши дни. Кстати, ею многие исследователи объясняют долголетие жителей Кавказа. Из семейства пряностей особое внимание заслуживает растение, имеющее специфический запах клопов – кориандр или кинза. История происхожденияРодиной «арабской петрушки», как еще называют эту полезную зелень, является Средиземноморское побережье, если конкретнее – то восточный его сектор. По поводу возраста пряности у историков нет единого мнения, однако доподлинно известно, что древние египтяне были знакомы с кори...

Простые и сложные углеводы в питании

Вся пища делится на белки, жиры и углеводы. Вся еда содержит калории, поэтому избыток, какого-либо продукта приведет к ожирению, рано или поздно. Многие думают, что для похудения достаточно просто меньше кушать и не важно, что ты ешь. Такое мнение не совсем верное потому пищу нужно делить не только на вкусную и невкусную, а еще и на полезную и неполезную. Это относиться и к жирам и углеводам и белкам , передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет . Есть полезные жиры, например омега-3, и есть вредные жиры, которые способствуют накоплению холестерина в сосудах. Это можно сказать и о белках, например в рационе больше должно присутствовать белков растительного происхождения и меньше животного происхождения. Растительные белки это бобовые, семечки и орехи. Животные белки это мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Простые и сложные углеводы в питании присутствуют всегда. Простые углеводы для организма не приносят пользу, в отличие от сложных углеводов. Поэтому акцент в питан...

Свежевыжатые соки: заряд бодрости

Свежевыжатые соки – это мощные природные продукты. Они очень полезны для здоровья, и положительно влияют на самочувствие. Фруктовые соки выводят накопившиеся в организме токсины. Их концентрированные натуральные сахара насыщают жизненной энергией и подстегивают выделительные процессы. Овощные соки обеспечивают нас важными элементами для обновления здоровой крови, костей и тканей. Фрукты и фруктовые соки По возможности употребляйте утром только фруктовые соки или свежие фрукты. Хотя считается, что плотный завтрак необходим для зарядки энергией, здравый смысл подсказывает, что откуда-то должна взяться энергия для переваривания этого большого завтрака. Она приходит из ограниченных запасов нашей жизненной энергии. Вот почему через два часа после завтрака люди нуждаются в чашке кофе, чтобы двигаться дальше. Вся их энергия уходит на переваривание пищи. Фруктовые соки и фрукты снабжают организм настоящей энергией. Во время пищеварительного процесса все, что съедается, должно превратиться в гл...