Сообщения

Сообщения за июль, 2006

Умеем ли мы пить чай?

Ответ на этот вопрос зависит от того, пьем ли мы чай вообще. В последнее время большая половина наших соотечественников так подсела на кофе, что только благодаря тщательно культивируемому фэн-шуем зеленому чаю народ не позабыл значение этого слова в принципе. А ведь каждый из нас в глубине души со щемящим чувством вспоминает теплые посиделки с подружками в студенческой общаге за чашечкой чая – чаепитие ценно не столько самой ароматной жидкостью, сколько особой атмосферой общения. На Руси всегда любили чаепития. И проходили они обильно, разнообразно, с горой выпечки и сладостей… Впрочем, за право считаться законодателями чайных церемоний готовы спорить практически все нации и народности. Англичане скажут, что они – первейшие знатоки чая, и будут по-своему правы. Казахи считаются лучшими мастерами заваривания черного и зеленого чая, который волшебным образом утоляет жажду даже в самый беспощадный зной, и этого у них тоже не отнять. Перечислять можно до бесконечности, но ясным остается од...

Питание ребёнка в возрасте от года до трёх лет

Организация и содержание питания ребенка в возрасте от года до трех лет требует очень серьезного и творческого подхода. Во-первых, в этом возрасте идет очень интенсивный процесс физического, психического и интеллектуального развития. Во-вторых, идет процесс формирования и развития пищеварительной системы. В-третьих, все недостатки в питании ребенка могут сказаться в более старшем возрасте. Имеется достаточно научных работ о влиянии недостатка минералов, микроэлементов, витаминов и др. на все системы организма и в период развития, и во взрослой жизни человека. В возрасте от года до трех лет ребенок усваивает основы взрослой жизни человека. В этом же возрасте ребенок усваивает основы культуры общества, в том числе и культуры питания: рациональность, эстетическое отношение к пище, к обстановке, поведение за столом. Организуя питание ребенка, взрослые сами исправляют свои недостатки, приобретенные в детстве, если они выявляются. Кто-то из известных юмористов изрек: «Не делайте из еды ку...

Каковы принципы правильного полноценного питания

«Скажи, что ты ешь, и я скажу, кто ты», «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть», «Человек — это то, что он ест и когда он ест», «Ты лучше голодай, чем есть все, что попало» — эти крылатые фразы знакомы всем. Человечество придумало неисчислимое количество пословиц и поговорок о еде. Это доказывает важность, которую имеет еда для человека. Наше здоровье и длительность нашей жизни напрямую зависят от пищи, ее состава (количества жиров, белков, углеводов, витаминов, минеральных веществ). Не зря одной из глобальных проблем человечества является проблема питания. Большинство жителей Земли получает недостаточно пищи или питается несбалансированно. Ученые уверены, что потребляемая нами пища оказывает самое прямое воздействие на наше физическое и духовное здоровье. Например, считается, что от того, что мы едим, зависят скорость работы головного мозга, возникновение и течение хронических болезней, работа иммунной системы. Наше питание зачастую является однообразным, многокалорийным, но н...

Как провести разгрузочный день на рисе

Разгрузочный день на рисе, обладая массой преимуществ, практически лишен недостатков. Он легко переносится, необычайно полезен для организма и позволяет сбросить до 1 килограмма веса, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Рис – сильный абсорбент и антиоксидант, он отлично выводит из организма лишнюю жидкость и вредные вещества (в том числе холестерин). Рис поможет наладить работу печени и почек, нормализовать обмен веществ. Этот продукт незаменим в борьбе с отеками и лишним весом. Лучшим рисом для разгрузочного дня является коричневый рис, однако в случае его отсутствия можно воспользоваться и обычным. Как провести рисовый разгрузочный день? Накануне вечером нужно замочить 100-150 грамм риса в холодной воде. Вследствие вымачивания на рисовых зернах выделяется особая слизь, благодаря которой рис и обладает абсорбирующими свойствами: впитывает в себя токсины, выводя их наружу. С утра рис промывается и отваривается (пропорции риса и воды – 1:2 соответственно) ...

Как мужчины с женщинами воспринимают шоколад

Многие испытывают истинную страсть к шоколаду. Исследование, проведенное учёными из Политехнического университета Марке, смогло выявить, что тяга к плиткам шоколада появляется при внутриутробном развитии еще. Исследователи смогли доказать, что плод женского пола намного активнее реагирует, когда его мать употребляет шоколад. Учёные полагают следующее - данный факт объясняет, что женщины значительно чаще мужчин получают «шоколадную зависимость». Есть при этом определенная неясность. К примеру, доказано, что жительницы США испытывают гораздо чаще потребность в шоколаде, нежели жительницы Испании. Также важную роль, скорей всего, играют и культурные отличия. Во время эксперимента исследователями была собрана группа из ста беременных женщин на последнем триместре беременности. Женщинам были поставлены следующие условия – не употреблять шоколад до эксперимента девяносто дней. Учеными оценивалось сердцебиение плода, подвижность его в начале, а также через полчаса, когда беременная съедала ...

Почему диеты не работают

Диета. Это слово сегодня популярно как никогда. Наверное, в современном мире не найдётся ни одного человека, который не «сидел бы» на какой бы то ни было диете. Диеты настолько вошли в нашу жизнь, что стали чем-то вроде моды. Скажем, встречаются две девушки, о чём они начинают говорить? О диете, естественно. Каждый год появляется так называемая новая «супердиета» , а «воз и ныне там». Это стало напоминать соревнование, где каждый стремится выиграть, только вот где победитель? Увы, победитель один – лишний вес, а проигравший – это наш организм, истощенный и измученный, а порой и надорванный. Бывает, что ущерб, нанесённый здоровью диетой, поправить уже просто невозможно, и набор лишнего веса – всего лишь незначительная часть этого ущерба. Парадокс, но, чем больше мы сидим на диете, тем больше полнеем. Нет, первоначально результат есть, и мы начинаем терять ненавистные килограммы, но потом они непременно возвращаются, да ещё по пути парочку-другую прихватывают. Что мы делаем в этом случае...

Яйца цесарки: полезны или нет

Если яйца кур есть в рационе большей части населения нашей страны, то вот цесариные известны не многим. Однако по своей пищевой ценности они намного богаче и полезнее. Не удивительно, что свое название птица из Африки получила как раз из слова «царь». На Руси их держали только в царских дворах. Мы предлагаем вам узнать больше о продуктах царской птицы, а также об их пользе и вреде. Как выглядят яйца царской птицы? Многие мало представляют, как выглядит сама цесарка даже на фото и, уж тем более, ее яйца. Скажем сразу, что чего-то особенного в их внешнем виде нет, только они крупнее и с определенным окрасом. Вес одного цесариного продукта в среднем составляет около 40 грамм. Сбоку их форма напоминает треугольник. А еще они имеют очень прочную скорлупу. По цвету яйца цесарки, как видно на фото, отличаются красновато-коричневым оттенком с мелкими пятнышками по всей поверхности. На ощупь скорлупа шереховатая. Увидев один раз такой продукт, спутать с другим его уже будет невозможно. По свойс...