Сообщения

Сообщения за июль, 2007

Продукты с низким содержанием жира

Вы наверняка слышали, что слишком богатый жирами рацион питания может увеличить риск возникновения сердечный болезней. Но как понять это «слишком»? Когда остановиться? Согласно Национальной обучающей программе о влиянии холестерина (НОПВХ), для среднестатического здорового взрослого человека ежедневное потребление насыщенных жиров должно составлять не более 7 % от общего ежедневного употребления калорий, а количество потребляемых жиров в целом – не более 35 %. (Согласно НОПВХ некоторые люди, например, пациенты с высоким уровнем триглицеридов, могут нуждаться в большем потреблении жира. Лучше проконсультироваться с врачом) Ниже приведены советы Национального института сердца, легких и крови, а также Американской ассоциации сердца, как сделать ваш рацион более сбалансированным и здоровым: Читайте этикетки на продуктах: на этикетке написано, сколько жира содержится в продукте, причем как в граммах, так и в калориях. Кроме того, этикетка содержит информацию о том, сколько в продукте насыще...

Почему люди толстеют

Женщины, очень часто задают себе вопрос: "Почему я толстею?" Ответов на этот вопрос достаточно много, но один из самых главных – это переедание. Порой женщина доверяется своим инстинктам, а не рекомендациям диетолога. Именно поэтому ограничения в еде порой не приводят к нужному результату, который ожидался. А набор веса происходит незаметно, достаточно одного взгляда на любимую еде и мозг стимулирует весь организм, давая ему команду на прием пищи, отчего практически невозможно отказаться. Также для набора веса достаточно простого соединения в одном продукте таких компонентов, как сахар, жир и соль. Однако диет и способов похудеть в настоящее время достаточно много, поэтому останавливаться на каком-то одном способе, который посоветовала подруга не стоит. Вот, например, научно доказано, что молочные и кисломолочные продукты способствуют выводу лишнего жира из организма, и это факт. Получение всесторонней информации поможет вам преодолеть все невзгоды. 1. Можно набрать вес от пр...

Основные правила, на которых должна основываться ваша палеодиета

Ваша палеодиета должна быть основана на следующих правилах: Потребляйте большое количество волокнистых/грубых продуктов(по меньшей мере шесть порций в день). Ешьте зеленые листовые овощи, такие как шпинат, водяной кресс, салаты. Прибавьте к ним такие овощи, как спаржа, зеленый горошек, помидоры, морковь, цуккини, перец, редис и огурцы. Варенные крестоцветные овощи, такие, как брокколи, кормовая капуста, цветная капуста, кочанная и брюссельская капуста. Волокна есть также в семенах, орехах и плодах. Многие исследования показывают, что интенсивное потребление овощей и фруктов уменьшает угрозу раковых заболеваний. Высокое потребление волокнистых продуктов связывается со снижением на 40-50% угрозы сердечнососудистых заболеваний и сердечных приступов. Перерыв на чашку чая. Зеленый чай, появившийся в Китае четыреста лет назад, может помочь уберечься от рака и сердечных заболеваний. Он может так же укрепить кости у пожилых женщин. Употребляйте фрукты, богатые природными антиоксидантами и вит...

Таблетки с грядки: 9 правил выращивания фитолекарств

Замечательно! А может, пора немного изменить профиль и заняться выращиванием лекарств в собственном саду? Наш эксперт – кандидат биологических наук, сотрудник сельскохозяйственной академии им. К.  А. Тимирязева Елена Маланкина. Полезный выбор Собственный участок – отличная возможность обеспечить семью фитолекарствами. Во-первых, в этом случае вы будете уверены, что использовано только экологически чистое сырье. Во-вторых, далеко не все средства можно найти в аптеках. И наконец, свои заготовки – это очень приличная экономия средств. Что именно выращивать? Лучше всего выбрать 10–11 видов растений, которые могут пригодиться «на все случаи жизни» – при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта, кожных, простудных. Другой вариант – сделать ставку на «личную специфику». У вас больна печень? Значит, запланируйте побольше растений с желчегонным и гепатопротекторным действием. «Шалят» нервы? Нужны «успокаивающие» растения. И так далее. Учтите потребности всех...