Сообщения

Сообщения за август, 2007

Худеем с помощью белковой диеты

Белок и его роль в нормальном функционировании нашего организма переоценить сложно. Без белковых соединений невозможна жизнь. Недаром ученые в поисках жизни основываются на концепции, что там, где есть белок, существует и жизнь, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Белок выполняет целый ряд функций в нашем организме. Их условно делят на несколько групп: -транспортные функции – выполняются группой белков, которые переносят вещества в организме. Наиболее известный белок этой группы – гемоглобин, который переносит кислород и углекислый газ; -каталитические функции – это группа белков-ферментов. Они осуществляют или ускоряют превращения одних веществ в другие. К примеру, без липаз невозможно расщепление жира; -защитные функции – белки участвуют в образовании сыворотки в крови и образуют антитела; -рецепторные – группа белков, из которых состоят различные рецепторы в организме, в том числе и нервные импульсы; -регуляторные – это группа белков, которые входят в ...

Правила правильного сочетания пищи, предложенные американский доктором Шелтоном

Геберт М. Шелтон (1895-1985). Американский врач Герберт М. Шелтон — крупнейший представитель натуральной гигиены XX века, обладатель нескольких званий почетного доктора наук. Получил первоначальное медицинское образование в «Интернациональном колледже врачей, не признающих лекарств». Г. Шелтон — автор большого числа работ, многие из которых переведены на иностранные языки. Его самым крупным и фундаментальном трудом является «Гигиеническая Система» из семи томов. Правила правильного сочетания пищи, предложенные американский доктором Шелтоном: Никогда не ешьте углеводную и кислотную пищу в один прием (не советует есть хлеб, картофель горох, бобы, бананы и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, ананасом, помидорами и прочими кислыми фруктами. Никогда не ешьте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием пищи (не есть орехи, мясо, яйца, сыр вместе с хлебом, злаками, картофелем и т.д.). Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи (не пр...

Зеленые овощи как профилактика диабета

Диета, богатая зелеными овощами, может способствовать снижению риска развития диабета, полагают британские специалисты. Проанализировав результаты шести исследований в области потребления овощей и фруктов, они пришли к заключению: существенное позитивное влияние на здоровье человека оказывают только те блюда, в состав которых входят шпинат, кочанная, спаржевая и цветная капуста. Как сообщает специализированное издание British Medical Journal, 1,5 порции этих овощей в сутки способны сокращать риск сахарного диабета 2-го типа (инсулиннезависимого) на 14% - при том что одной порцией британские диетологи называют 80 г продукта, пишет ИА "Казах-зерно". При этом эксперты подчеркивают: не стоит ограничиваться необходимым минимумом, нужно стараться соблюдать давно устоявшиеся рекомендации и стремиться каждый день съедать по 5 порций овощей и фруктов. Различные версии В ходе своей работы ученые из университета английского города Лестер проанализировали данные о наблюдении за состояние...

Запеченные овощи – как их готовить?

Запеченные овощи – наверное, один из лучших вариантов компромисса между полезной для организма, но не очень вкусной диетической едой и жирным шашлыком, необычайно аппетитным, но не совсем полезным для здоровья. В чем польза запеченных овощей? Обычно для приготовления овощей используются три кулинарных метода – варка (или ее разновидности – бланширование и приготовление на пару), тушение и жарка. Каждый из этих способов имеет как свои достоинства, так и некоторые недостатки. Так, отварные овощи практически не содержат жира, поэтому такое блюдо весьма ценно для желающих похудеть. Однако при продолжительной тепловой обработке разлагается большая часть витаминов, а микроэлементы переходят в бульон. Жарка овощей, при которой на поверхности продукта образуется хрустящая корочка, позволяет сохранить в овощах «сок». Но приготовленное таким образом блюдо будет достаточно калорийным. Тушение овощей в небольшом количестве жира и воды -- более щадящий процесс. Хотя, обычно овощи тушатся достаточ...

Потеря аппетита

Потеря аппетита Возможный дефицит Достаточно ли Вы едите? Рекомендуемые добавки Белок Мясо, рыба, яйца, молочные продукты, арахис. 1 таблетка В-комплекса,50 мг с каждым приемом пищи. 1 таблетка В12,2.000 мкг (пролонгированная форма) за завтраком.1 таблетку комплекса органического железа для облегчения усвоения. Витамин А Рыба, печень, яичный желток, сливочное масло, зеленые листовые овощи. Витамин В1 Пивные дрожжи, неочищенные зерна, мясо(свинина, печень), картофель, бобовые. Витамин С Цитрусовые, помидоры, картофель, капуста, зеленый перец. Биотин Пивные дрожжи, орехи, говяжья печень, почки, неполированный рис. Фосфор Молоко, сыр, мясо, птица, рыба, злаковые, орехи. Натрий Говядина, свинина, сардины, сыр, зеленые оливы, квашеная капуста. Цинк Овощи, неочищенные зерна, пшеничные отруби,т ыквенные и подсолнечные семечки. Supervitaяяя

Калорийность вареной гречки

Польза вареной гречкиЭта каша является хорошим выбором для тех, кто не просто мечтает снизить вес, но и стремится поддержать здоровье. Гречка содержит массу пищевых волокон. Они очень важны для всех, кто худеет. Чаще всего, именно дефицит пищевых волокон и белка в обычном питании заставляет нас переедать. А самый простой способ утолить голод, который преследует с самого утра – пообедать вареной гречкой с кусочком какой-нибудь белковой пищи. Подойдет куриная грудка, тофу, и даже простой белковый или обычный омлет. Гречка – один из самых хорошо насыщающих гарниров, чем и стоит пользоваться, коль скоро вы ограничиваете калории. Гречневая крупа – важный гарнир для диабетиков. Она обладает приемлемым гликемическим индексом, не повышает уровень сахара в крови существенно, и не требует существенной секреции инсулина. Потому именно эта каша остается на столе, когда уже ограничивают продукты из более легко усвояемых круп. Гречка богата железом, витаминами группы В, а также содержит цинк и марга...

Ученые обнаружили еще одно полезное свойство клюквы

В последние годы тенденция лечить различные заболевания, используя «дары природы» становится все популярнее. И сегодня уже не только любители «народной медицины», но и ведущие ученые говорят о том, что даже самые современные синтетические препараты не могу сравниться в эффективности с «естественными» средствами, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Одним из таких средств является ягода клюквы. Совсем недавно специалисты доказали, что использование «болотной ягоды» повышает эффективность не только профилактики инфекционных заболеваний мочеполовой системы, но и лечения этих болезней. А в вопросах борьбы с циститом, по мнению европейских урологов, этой ягоде и вовсе нет равных. Однако клюква оказалась способна побороть не только инфекции мочеполовой системы, но и защитить людей от одной из самых главных опасностей современности – сердечно-сосудистых заболеваний! Как свидетельствуют результаты исследования ученых из лондонского Университета Королевы Мери (Quee...

Как Coca Cola влияет на организм

В первые десять минут организм атакуют десять чайных ложек сахара — это 100% рекомендуемой дневной нормы. У вас не возникает рвотного рефлекса лишь потому, что фосфорная кислота, которая содержится в напитке, снижает сладкий привкус и позволяет удерживать напиток в себе, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Минут через двадцать начинается резкое повышение уровня сахара в крови, что приводит к выбросу инсулина. Реагируя на это, ваша печень пытается превратить максимально доступное ей количество сахара в жиры. А сахара в крови в этот момент очень много. Через сорок минут организм заканчивает поглощать содержащийся в коле кофеин. В ответ на это повышается кровяное давление, зрачки расширяются, печень начинает выбрасывать сахар обратно в кровоток, в результате сахара в крови становится еще больше. Аденозиновые рецепторы мозга блокированы кофеином, что препятствует физиологическому засыпанию. Еще минут через пять организм начинает активно вырабатывать дофамин, ...

Набор веса после голодания: как этого избежать

Большинство людей, голодавших ради похудения, через какое-то время с ужасом замечали, что вес вернулся. Но почему это так удивляет? Голодание сродни диете: как только вы перестаете сидеть на ней и возвращаетесь к обычному образу жизни, то и вес тоже возвращается. Однако у голодания есть существенное отличие: оно полезно для здоровья, очищает организм, в то время как диета – это огромная психологическая и физическая нагрузка. Те, кто голодал, знают, что голодать значительно легче, чем ограничивать себя, к примеру, килограммом яблок в день. Да к тому же и гораздо приятнее. Если диета вызывает депрессию, то голодание – чувство легкости, вдохновения, улучшения мыслительных способностей. Так как же не набрать вес после похудения с помощью голодания? Во-первых, если вы решили похудеть, то следует помнить, что практически любые методы потери веса будут временными, если вы не будете соблюдать режим здорового образа жизни и правильного питания. Диета ли, голодание, физические упражнения – все э...