NETTO

Заканчивается долгая, практически бесконечная зима. К этому периоду наш организм ослаблен, соскучился по витаминам, требует тепла и обновления. Травяной чай - легкий и быстрый способ поднять себе настроение, наполниться весенней энергией и подготовиться к новому сезону. Вкусный весенний травяной напиток вы можете собрать сами, или купить в любой аптеке или зайти в интернет-магазин чая. Мы расскажем об основных моментах, которые стоит учесть. ЧТО ЗАВАРИВАТЬ ВЕСНОЙ Весна - время пробуждения природы, тоже утверждение справедливо и в отношении чая. В это время года ароматные ингредиенты для горячего напитка можно найти в саду или огороде. Молодые листья еще не плодоносящих растений полны витаминов. Свежие листочки смородины и земляники прекрасно подойдут для создания тонизирующего дневного напитка. Листья мяты и малины - для вечернего успокаивающего. Если чай только из травяного сбора для вас непривычен, то просто добавьте травы к базовому черному или зеленому чаю. Совет при покупке фиточ...

Американские учёные из Национальных институтов здоровья (NIH), провели серию экспериментов с целью определить, какая диета эффективнее – безжировая или низкоуглеводная. В исследовании приняли участие 19 пациентов с избыточной массой тела, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет В результате удалось выяснить, что хотя обе диеты способствуют уменьшению жировых отложений, всё же отказ от углеводов не столь эффективен. Автор эксперимента, доктор Кевин Холл отмечает, что намного правильнее снизить до минимума количество жиров в рационе, тогда путь к стройности окажется намного короче, а лишний вес не появится вновь. «Как правило, врачи рекомендуют пациентам с избыточным весом низкоуглеводную диету, поскольку она запускает процесс сжигания калорий для получения дополнительной энергии. Однако выяснилось, что правильнее вообще не потреблять жир, чем затем прилагать усилия для его устранения», – подчеркнул эксперт. Вот краткое описание проведённого американцами исслед...

Какой завтрак сегодня обходится без йогурта? Этот легкий, вкусный и, что немаловажно, полезный продукт стал настоящим завсегдатаем российской современной кухни. Йогуртом можно не только быстро и вкусно позавтракать. Это нежный десерт, нежирная основа для кремов, ароматная добавка в тесто, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Ровесник XX века Откуда же родом чудо-продукт? Схожий по вкусовым качествам и консистенции напиток был давно известен в национальной кухне греков, румын и болгар. В Западной Европе он появился в начале XX века. Первое производство йогуртов было запущено еще в 1919 году в Испании. В годы Второй мировой войны йогурты привезли в Америку. Но кислый продукт не пришелся там ко двору, пока в 1947 году на дно стаканчика не стали добавлять сладкие фрукты. Первой добавкой была клубника. На российский рынок йогурты пришли уже в девяностых годах. Безопасная добавка Белый натуральный йогурт— продукт чистый, изначальный. А вот сладкие добавки уже пр...

Считается, большинство людей заедают стресс. Но, согласно последним исследованиям, радость чаще провоцирует переедание. Однако, и в первом, и во втором случае настроение человека должно быть напрямую связано с его пищевым поведением, пишет The Daily Mail. Известно, что при стрессовых ситуациях еда, действительно, может облегчать эмоциональные страдания на непродолжительное время. До 75% случаев переедания вызваны именно эмоциональными скачками. Сотрудники Маастрихтского университета проанализировали данное явление, но в ключе позитивных эмоций. Они собрали группу из 87 студентов. Оценивались пищевые привычки и психическое здоровье добровольцев. Далее участникам показывали видео, которые инициировали позитивный, нейтральный или негативный отклики. Например, позитивные эмоции вызвали "Мистер Бин" и "Когда Гарри встретил Салли". Нейтральный отклик давал документальный фильм или запись рыбалки, негативный - сцена с казнью. Сразу после киносеанса добровольцам дали калори...

Лепешки пэтти из баранины с мятой: второе блюдо индийской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 360 минут. 0,25 стакана коричневой чечевицы; 1,5 стакана кипятка; 3 мелко нарезанные луковицы; 500 г бараньего фарша; 6 чайных ложек гарам-масала; 2 сушеных толченых красных перца чилли (без семян); 1 взбитое яйцо; 0,25 стакана натурального йогурта; 2 ст. ложки мелконарезанной свежей мяты; 2 свежих зеленых перца чилли, очищенных от семян и мелко нарезанных; 0,25 стакана растительного масла; свежие листья мяты. Положите чечевицу в миску, добавьте воды и оставьте замачиваться на 2 часа. Чечевицу, вместе с водой, в которой она замачивалась, 2/3 луковицы, фарш, гарам-масала и красные перцы чилли, положите в большую широкую кастрюлю и поставьте на огонь. Варите без крышки на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы вся жидкость выпарилась и смесь загустела. Снимите кастрюлю с огня и поставьте в прохладное место. Переложите смесь в миксер или кухонный комбайн с металлическими лезвиям...

На самом деле то, что у нас считают кремлевской диетой, является изобретением американцев. И разработана она была для военных и астронавтов. Диета эта хороша, в первую очередь, тем, что не приносит в нашу жизнь психологического дискомфорта: мяса можно есть довольно много, и даже употреблять алкоголь. Если человеку нетрудно ограничить себя в мучном, сладостях и картофеле, то кремлевская диета является просто идеальным выбором, позволяющим снизить употребление углеводов. Организм в условиях нехватки энергии активно использует собственные запасы и сжигает жировые отложения. Основной принцип кремлевской диеты – борьба с углеводами. Разработчики этого режима питания оценивают каждый продукт в условных единицах, каждая из которых соответствует 1 гр углеводов. Чтобы быстро похудеть рекомендуется ежедневный рацион, соответствующий 40 условным единицам. Тем же, кто просто хочет не поправляться, можно употреблять 40-60 условных единиц в сутки. Таблицу углеводной ценности продуктов для кремлевско...

Вот и закончилось лето с его отпусками, долгими прогулками, купаниями, пикниками и встречами с друзьями. За зиму абсолютное большинство жителей мегаполиса набирает пару-тройку лишних килограммов. И дело не только в том, что зимой мы меньше двигаемся и находимся на свежем воздухе, а едим — больше. Оказывается, пасмурная погода и ненастье влияет на нашу гормональную систему так, что нам хочется есть больше. Шотландские ученые выяснили, что плохая погода способствует появлению лишнего веса как у мужчин, так и у женщин. В пасмурные дни организм человека недополучает положенное количество витамина D. А витамин D синтезируется организмом человека только на солнечном свету. Результаты исследования показали, что нехватка витамина D, которой страдают в зимнее время абсолютное большинство горожан, мешает правильной и быстрой выработке гормона под названием лептин. Этот лептин обычно сигнализирует мозгу о том, что мы насытились. Таким образом, если лептин вырабатывается плохо или медленно (а в сл...

Подсчитано, что всего существует пару десятков тысяч диет. И возникает логический вопрос – если их так много, может они действительно эффективные? Любая диета обещает нам избавиться от лишнего веса, причем от довольно приличного количества килограммов. Продолжительность диет разная. Разнообразны и рекомендуемые рационы питания. Отличаются также принципы ограничений (количество приемов пищи, время приема пищи, запрет на определенные виды продуктов и прочее). Как же выбрать для себя ту диету, которая действительно поможет похудеть и при этом не окажет пагубного воздействия на организм? Прежде всего, порекомендуем обратиться к специалисту, чтобы он подобрал вам диетическое питание согласно состоянию вашего здоровья. Люди, которые страдают ожирением, в первую очередь не должны самостоятельно подбирать себе диету. Причина проста. Ожирение – это болезнь. А потому требует лечения, в том числе и специальной системой питания. Если ваш вес находится в пределах нормы, но вы все-таки чувствуете, ч...

У каждой женщины хотя бы раз в жизни наступает момент недовольства своей внешностью. Самая частая жалоба – на лишние килограммы, от которых уж очень хочется избавиться, в особенности в преддверии праздников и отпускного сезона. Сколько диет, специальных программ, лечебных процедур придумывается из года в год, чтобы сражаться с этим надоедливым весом и возвращать женщинам идеальную форму и тонус! Многие из них, увы, не приносят желаемого результата, но некоторые, к всеобщему удивлению, имеют совершенно потрясающий эффект. FashionTime – о самых эффективных диетах современности и их результатах. 1. Диета Аткинса Считается, что план питания, составленный американским доктором Аткинсом, – одна из самых эффективных диет на сегодняшний день. Она же и самая противоречивая. Впервые о диете Аткинса женщины услышали в 1972 году. Спустя без малого 13 лет доктора, имевшего генетические проблемы с сердцем и лишний вес, признали в США человеком года. Принцип его диеты заключается в резком отказе от у...

То, что дает человеку семья, заменить практически невозможно. Но чтобы семья была надежным тылом, необходимо, чтобы супруги являлись двумя половинками целого и в их отношениях царила гармония. Найти подходящего партнера и сделать свой брак счастливым вы сможете с помощью нумерологии. По оценке специалистов, сегодня распадается каждый второй брак. Десять лет назад распадался каждый третий. По количеству лет, прожитых вместе, разводы распределяются так: до 1 года - 3,6%, от 1 до 2 лет - 16%, от 3 до 4 лет - 18%, от 5 до 9 лет - 28%, от 10 до 19 лет - 22%, от 20 и более лет - 12,4%. Таким образом, за первые 4 года происходит около 40% разводов, а за 9 - около 2/3 их общего числа. Наиболее ответственный период в жизни семьи - когда супругам от 20 до 30 лет. Установлено, что браки, заключенные до 30 лет, в среднем вдвое долговечнее браков, возникших, когда супругам было за 30. После 30 лет людям гораздо сложнее перестраивать себя в соответствии с потребностями проживания вдвоем и вхождения ...

Хоча він і з’явився вже у перші теплі дні, проте сезон через пізню весну цього року буде коротким. Сік збирає спеціальна бригада - переважно місцеві селяни. Перед початком роботи у них обов’язковий інструктаж. Під березами майже тисяча банок. За день їх обходять кілька разів. Микола Родчин, керівник бригади збирачів березового соку: "Треба під кожну березу, треба з банки вилити в відро, з відра, ми маємо посуду на 600 кілограмів, а потім виливаємо в спільну посудину". Сік слід брати лише з тих дерев, які в найближчі роки зрубають. Найкращий напій - із шістдесятирічної берези. Норма збору - трохи більше двох літрів соку в день з одного дерева. За сезон отримують майже 200 літрів напою. Згодом його продають підприємцям. За один літр вони платять 60 копійок. Невмілим втручанням вбивають берези збирачі-порушники. Ярослав Назаревич, лісничий: "Забирають в нас сік, б`ють нам баночки, забирають в нас бляшечки, що ми підставляємо, щоб сік стікав в банку, ну і кидають банки. Дере...

Базовое питание - это сбалансированное, полноценное, рациональное питание, при котором мы даём организму ровно столько энергии, сколько ему необходимо для обеспечения всей жизнедеятельности и которое позволяет поддерживать, стабилизировать вес. Главные принципы базового питания 1. Прием пищи частый, каждые 2,5-3 часа . Объем пищи на каждый прием – 250-300 мл, что соответствует объёму 1 стакана. 7. Не доводите себя до выраженного чувства голода . Не пропускайте приём пищи, даже если у вы не голодны. Сделайте более лёгкий перекус. Это могут быть цельные фрукты, овощи, нежирные кисломолочные продукты. 3. Соблюдайте питьевой режим – пейте чистую воду не менее 2 л в день, распределяйте её равномерно в течение дня. Приём жидкости в промежутке между приемами пищи, за 30 мин до еды и через 30 мин после еды. Не пейте во время приёма пищи. 4. После 19:00 жидкости – не более 200 мл. Пить медленно, сопровождая приём воды хорошими, позитивными мыслями. 5. Тщательно пережевывайте пищу. Плохо пере...

Ученые Лондонского университетского колледжа, Гарвардской медицинской школы и сотрудники Journal of Alzheimer’s Disease рассказали о нескольких полезных продуктах, употребление которых в течение рабочего дня улучшит производительность и добавит энергии. В список продуктов для еды на работе вошли черный чай, чистая вода, зерновые, виноград, орехи, сухофрукты и попкорн. Черный чай приводит в норму уровень гормонов стресса. Он содержит флавоноиды, полифенолы и катехины, оказывающие положительный эффект на нейротрансмиттеры головного мозга. Специалисты советуют заменять кофе чаем в стрессовых ситуациях. В течение дня телу требуется определенное количество воды, чтобы быть в тонусе. Если человек потребляет мало воды, он чувствует себя уставшим, концентрация его внимания снижается. Ученые советуют добавлять в воду сок лимона или лайма, а также огурец и клубнику. Улучшает производительность и такая ягода, как виноград. Несколько виноградин в сочетании с ломтиком сыра в обед придадут энергии н...

Эта диета была разработана работником фармакологической компании Мишелем Монтиньяком и, в настоящее время, успешно применяется врачами Института питания Франции. Как они утверждают, диета такого типа предусматривает изменение привычного питания. Любой женский форум расскажет о множестве диет. Все они чем-то похожи друг на друга, но диета Монтиньяка не предусматривает голодание. В основном, ожирение вызывают расстройства в работе поджелудочной железы, которая вырабатывает излишний инсулин, что приводит к переработке углеводов в жиры, считает Монтиньяком. При этом, человек начинает набирать вес после того, как поджелудочная железа изнашивается, под влиянием различных факторов (к примеру, неправильное питание), и нарушается выделение инсулина. Диета Монтиньяка предусматривает восстановление работы поджелудочной железы путем исключения из рациона «плохих углеводов», которые вызывают излишний выброс инсулина в кровь. К таким продуктам можно отнести: продукты промышленно обработанные, в особ...

Исследователи из Университета Эмори в Атланте полагают, что размер яичек мужчины влияет на то, насколько заботливо он относится к своим детям. Однако, по словам ученых, существует и обратная связь: уход за ребенком может повлиять на размер семенников, делая их меньше. Авторы работы обнаружили, что мужчины с меньшими тестикулами чаще берут на себя обязанности, которые обычно исполняют женщины. Они водят детей к врачу, купают их, встают ночью к ребенку − вообще участвуют в воспитании ребенка больше, нежели те, у кого размеры семенников больше. Эту взаимосвязь подтвердило и сканирование мозга. Мужчины с меньшим размером гонад имели более выраженную реакцию, когда специалисты демонстрировали фото их собственных детей. Такая реакция мозга при этом коррелировала с размером семенников: их эмоции были ярче, чем у мужчин с большим размером яичек. Результаты данного исследования являются убедительным доказательством того, что различия в анатомии мужских половых органов отражают эволюционную стра...

Человек потребляет пищу ежедневно, главная причина — питание клеток организма, для продолжения их жизнедеятельности. Но только ли эту функцию выполняет питание и в чем заключается пищевая ценность? На самом деле питание выполняет три основные функции. Физиологическая функция Вся пища проходит через сложный процесс пищеварения, всасывания, усвоения и выделения. Еда дает человеку калории, которые метаболизируются в организме для получения энергии. Энергия необходима для всех функций организма, включая сердцебиение, гомеостаз, функционирования мозга и других жизненно важных органов тела. Это физиологическая функция пищи. Психологическая Функция Еда всегда дает человеку чувство сытости или удовлетворения. Нормальный человек потребляет пищу как для физиологического и для психологического удовлетворения. Однако, иногда люди не правильно воспринимают это качество продуктов. Они считают, что это фактор, влияющий на их самооценку и становятся жертвой условий, связанных с питанием, таких как ано...

По мнению диетологов, большинство женщин предпочитают «экстренные» диеты, дающие видимый эффект за короткое время. По сути, это голодовка – лишние килограммы быстро уходят, но к сожалению, также быстро возвращаются обратно. Для удержания эффекта нужно правильно питаться. Усвоив простые и необходимые правила, вы сможете всегда поддерживать организм в тонусе и надолго сохранить стройность и красоту. Прежде чем сесть на диету, решите, хватит ли вам терпения и сил употреблять определенный (ограниченный) набор продуктов длительное время. Также учтите, что ваш организм может болезненно отреагировать на диету. Смена рациона питания не всегдя благоприятно сказывается как на работе органов ЖКТ, так и на работе организма в целом. Поэтому решите, что для вас важнее – внешняя красота или здоровье организма. И последнее: полумайте о денежной стороне вопроса – продукты, рекомендуемые для диет чаще всего несколько дорогие. Например, фрукты и овощи, особенно – в зимнее время. Однако, неоспоримое досто...

Если вы хотите похудеть просто и без особых затрат, то вам подойдет диета на гречке. Гречневая диета очень проста в применении и, что очень важно, быстро обеспечивает чувство сытости. Она нормализует вес и идеально подходит в тех случаях, когда после долгих праздников или еще по каким-то причинам вы набрали 5-10 лишних килограмм. За 1-2 недели на гречневой диете можно сбросить примерно 4-10 кг. Особенно активно потеря веса идет в первые дни, когда организм избавляется от лишней жидкости: от 0,5 до 1 кг в сутки. Затем процесс притормаживается, но лишний жир продолжает исчезать. Гречневую диету можно повторить через месяц, но результат будет не настолько очевидным. Однако, стабильность гарантирована - килограммы, сброшенные в результате гречневой диеты, еще долго еще не вернутся. Описание гречневой диеты довольно простое.Для достижения максимального эффекта нужно использовать необработанную крупу (цельную, не дробленую). Чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правиль...

К сожалению, на сегодняшний день ожирение является одной из самых больших проблем во всем мире. Для многих стремление уменьшить жир на животе является трудной, но необходимой задачей для того, чтобы быть здоровыми. Достижение этой цели поможет вам избежать таких проблем со здоровьем, как гипертония, метаболический синдром, болезни сердца, потеря памяти, диабет и некоторые виды рака. Конечно, вы можете обратиться к таким методам, как таблетки для сжигания жира, ведь худеть без забот это очень заманчивая идея. Однако, реальность такова, что они могут спровоцировать негативные побочные эффекты, которых можно было бы избежать. Включите следующие продукты в ваш ежедневный рацион и вы достигнете заветной цели — уменьшите жир на животе, не вредя при этом своему здоровью. 1. Яблоки Любой сорт яблок очень полезен, когда речь идет о сокращении живота. Они содержат много клетчатки, так что ваш желудок чувствует насыщение и при этом вы не переедаете. С другой стороны, они богаты антиоксидантами и ...

С того момента, как сахар объявили «белой смертью» и обвинили его в увеличение статистики по сердечнососудистым заболеваниям прошло несколько десятков лет и за это время ученые со всех сторон изучили «сладкую проблему» и пришли к выводу, что отсутствуют прямые доказательства того, что: • пищевые сахара являются независимыми факторами риска ишемической болезни сердца; • ежедневное употребление сахара влияет на развитие гипертонии; • быстрые углеводы имеют уникальное значение в возникновении и развитии ожирения. Т очно было подтверждено, что есть четкая связь между регулярностью и количеством употребляемого сахара или сладостей и развитием кариеса. Л юдям с избыточным весом, прежде чем полностью исключить сахар из рациона нужно выявить, точно ли именно сахар повинен в появлении лишних килограммов. А сделать это очень просто – нужно в течение недели вести пищевой дневник и записывать туда очень подробно все, что съедено или выпито. По истечении 7 дней выделить красным цветом весь сахар, ...

Предсказать, сколько лишнего веса наберет человек за год, можно по генам. Как показали ученые, ожирение - удел тех, кто не в состоянии получать удовольствие от пищи и вынужден замещать ее субъективно меньшее качество объективно большим количеством. Качество определяет число рецепторов к дофамину вида D2, за которое отвечает ген Taq1. Люди, умеющие получать больше удовольствия, живут если не дольше, то уж точно "больше" - с точки зрения количества ярких впечатлений. А если способы, которыми это количество достигается, не идут вразрез с "учением о здоровой жизни", то можно ожидать и реального продления жизни. Такой подход имеет отношение и к одной из самых серьезных проблем современного человечества - ожирению. Как показали Эрик Стайс и его коллеги из Университета Техаса, ослабление системы поощрения в мозге чревато тучностью. Люди, которые получают меньшее удовлетворение от пищи, быстрее толстеют. Вероятно, большим количеством продукта они компенсируют меньшее для ни...

Исследование, проведенное в Голландии доказывает, что «органические продукты», выращенные без удобрений и пестицидов, ничем не отличаются от своих «обычных» собратьев. Голландским учёным не удалось найти никакой разницы в количестве минералов и микроэлементов в овощах и злаках, выращенных по стандартной и «органической» технологиям. Последняя предполагает практически полный отказ от использования искусственных удобрений и выливается в модные, но весьма «дорогие продукты», за которую население многих стран готово переплачивать. Чтобы сравнить пищевые свойства обычных и «органических» продуктов, датские учёные под руководством Сусанны Бюгел из Копенгагенского университета в течение двух сезонов выращивали картофель, капусту, морковь, горох и яблоки по трём разным технологиям, передает «» Первая предполагала использование в качестве удобрения лишь навоз, вторая также была «органической», но с использованием пестицидов, а третья активно использовала и минеральные удобрения и разрешённые за...

Поздней осенью на прилавках наших городов появляются ярко-оранжевые, жёлтые и красноватые плоды хурмы. Лакомиться ими обычно удаётся до самого Нового года. Хурма — Diospyros — с латинского языка переводится как "пища богов". Родиной хурмы считается Китай, оттуда она распространилась в Японию и в другие азиатские страны. В Мексике растёт хурма с чёрной мякотью и зелёной кожицей, она так и называется — чёрная хурма. Индейцы Северной Америки издавна употребляли в пищу дикую хурму, которая пришлась не по вкусу первым переселенцам. Несмотря на это, в дальнейшем эту хурму стали называть дикой американской хурмой. Плоды у неё мелкие, немного похожие на виноград и имеют сильный вяжущий вкус. Индейцы снимали её поздней осенью и употребляли чаще всего в сушёном виде. Пока хурма не созрела, она содержит большое количество танина, который, собственно, и придаёт ей вязкость. По мере созревания танин исчезает, и плод приобретает сладость. Японскую или восточную хурму, которую так любят теп...

Чай для похудения сегодня можно купить везде. Считается, что это палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро сбросить вес и приобрести точеную талию. Однако не все так просто: принцип действия чудо-средства основан на сильном обезвоживании организма, что чревато опасными последствиями при длительном применении, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Травяные чаи для похудения практически не содержат чайных листьев как таковых. В их состав в основном входят различные травы: боярышник, семеня кассии тора, цветки хризантемы, эльшольция, сенна, крапива, хвощ, мята перечная, девясил, фенхель, ромашка и пр. Большинство из этих трав – мочегонные, они ускоряют процесс вывода жидкости из организма. По опыту обычных пользователей, первое, к чему приводит употребление подобной заварочной смеси, – это частое посещение туалета. В народе такие средства называются «поносным чаем» и при длительном применении грозят нарушениями работы кишечника и истощением организма. Прои...

Когда мы соблюдаем диету, пытаясь в очередной раз похудеть, труднопереносимое чувство голода преследует нас постоянно. Для облегчения этого состояния диетологи советуют употреблять продукты, помогающие снизить аппетит и вызывающие быстрое насыщение. Так, как похудеть, не страдая от голода? В этом нам помогут: - Тёмный шоколад. Диетологи утверждают, что пара кусочков этого шоколада в состоянии отбить желание ужинать. Только это должен быть именно горький шоколад, а не молочный. Молочный шоколад, наоборот, повышает аппетит. Маленький совет: не проглатывайте кусочки, а сосите их, как леденцы. Такой способ употребления шоколада позволяет рецепторам ротовой полости подать сигнал в головной мозг о том, что организм получил достаточное количество калорий. - Чеснок. Приготовьте следующим образом специальный настой, избавляющий от чувства голода. 3 размятых зубчика чеснока заливаются стаканом кипячёной холодной воды. Сутки настаивается. Принимается ежедневно перед сном, достаточно одной столово...

Каждый из нас сталкивался с проблемой недоброкачественных продутов. Сыры, колбасы, консервы..., с виду такие свежие и аппетитные могут оказаться просроченными и разочаровать нас в самый неподходящий момент. Молоко. При покупке молока легко определить, добавлена в него вода или нет. Капните каплю такого молока на ноготь большого пальца и понаблюдайте - если капля сразу растекается, значит, в молоке присутствует вода, если удерживается целой каплей, значит, молоко не разводилось. Сметана должна иметь однородную массу ровного белого цвета, без кислого запаха, водянистых расслоений и твердых комков. Наличие на поверхности сметаны жидкости также говорит о нарушении технологии ее производства. Творог. Обратите внимание на его ровный белый цвет, рассыпчатость, отсутствие свалявшихся комков. Сыры, имеющие трещины, включения молочнистого свойства, покрытые, пусть частично, плесенью, можно отнести к разряду некондиционных продуктов. Исключения составляют сыры, у которых подобные признаки свидете...

Названы полезные свойства арбуза. Фрукты – это огромный кладезь всевозможных полезных веществ. Употребляя их каждый день, мы омолаживаем свой организм и становимся энергичнее. Огромная польза фруктов заключается еще и в том, что они предотвращают множество заболеваний и помогают нам поддерживать хорошее состояние в течение многих лет. Вот об одном из таких фруктов мы сейчас с вами поговорим. Это арбуз – огромная ягода, доступная нам с середины лета и до конца сентября, пишет Хроника.инфо со ссылкой на toneto. Чем полезен арбуз — Самое ценное в арбузе – это его мякоть. Она содержит следующие витамины: В1, В2, С, РР, фолиевую кислоту, каротин. Кроме того в арбузе содержится клетчатка, а также микроэлементы: калий, натрий, кальций, фосфор, медь и др. Но одним из самых ценных элементов этого плода является магний. Он выводит из организма избыток холестерина, обеспечивая тем самым эластичность кровеносных сосудов, предотвращает образование камней, нормализует работу кишечника, сохраняет эла...

Всем известная поговорка советует завтрак съедать самому, обедом делиться с другом, а ужин так вообще отдать врагу. Но правильна ли эта стратегия с точки зрения диетологов? Завтрак помогает нам проснуться и поднять настроение, а для многих из нас он вообще может стать единственным временем в течение дня, когда можно побыть наедине с собой… И при этом сколько людей – столько и мнений по поводу того, каким должен быть завтрак (и должен ли он быть вообще). Информация по этому вопросу весьма противоречива, а если обратиться к кухням народов мира, то от разнообразия вариантов просто голова идёт кругом. К примеру, по традиции Аюверды, завтрак должен быть минимальным, лёгким и не слишком ранним – чашка зелёного чая с мёдом, а если этого мало, то можно добавить горсть орехов. Итальянцы не представляют себе утра без каппуччино и сладкой булочки-бриош. Традиционный английский завтрак – это далеко не «овсянка, сэр», а довольно-таки плотная трапеза, состоящая из яиц, бекона, грибов, помидоров и да...

Вкусный и чрезвычайно полезный напиток, кефир сегодня является отличным профилактическим и лечебным средством, избавляющим от многих заболеваний и делающим наш ежедневный рацион насыщенным и разнообразным. Кефир сегодня занимает прочную позицию в нашем рационе. Удивительно, но не так давно кефир выпускался только в СССР, поэтому именно наши соотечественники много лет назад сумели оценить его необыкновенные вкусные качества и огромную пользу для организма. О происхождении кефира, родиной которого считается Северная Осетия, существует немало легенд. Самая популярная из них гласит, что первая закваска для кефира появилась из зерен кефирных грибков, которые принес на своем посохе пророк Магомет. С тех пор секрет приготовления кефира горцы держали в тайне и передавали из поколения в поколение. В Россию закваску для кефира привезли лишь в 1909 году. Вскоре слава о его полезных качествах распространилась по всей стране, и кефир стал самым популярным и известным из всех кисломолочных продукт...