Сообщения

Сообщения за май, 2003

Черный рис: уникальный продукт, приносящий пользу здоровью

В гипермаркетах большинства больших городов можно приобрести так именуемый темный рис. Эта продукт в нашей стране еще не получил широкого распространения, но его популярность с каждым годом возрастает. Цицания (зизания) аква (Zizania aquatica), она же одичавший либо темный рис, тускарора либо чумиза, представляет собой одногодичный вид злаковых растений, не имеющий дела к рису и именуемый так только из-за наружного сходства их семян. Происходит цицания из Северной Америки, где в природе вырастает повдоль берегов водоемов. Естественный ареал ее произрастания на сегодня невелик: это район Величавых Озер на границе Канады и южноамериканского штата Миннесота. Другое заглавие чумизы - канадский либо индейский рис: конкретно коренные народы Америки первыми оценили ее характеристики, собирая этот злак в протяжении многих сотен лет. В текущее время темный рис, полезность которого для организма неопровержима, культивируется, кроме Канады и США, в Китае и Корее. Он неприхотлив и устойчив к замор...

Ученые: ешьте шпинат, он омолаживает мозг на 11 лет

Дети не любят его, но абсолютно все пожилые люди должны обязательно включить его в свой рацион. По данным исследования ученых Чикагского университета Rush University (США), наличие в рационе питания шпината, капусты (или других зеленых листовых овощей) может значительно замедлить снижение умственных способностей мозга и "выиграть" у старости целых одиннадцать лет, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Защита мозга от болезни Альцгеймера Согласно выводам исследования, для этого необходимо есть шпинат один или два раза в день. Как сообщается в отчете авторов работы, данное открытие может помочь тем, кто боится в один не самый прекрасный день получить проблему в виде болезни Альцгеймера. "Потеря памяти или когнитивных способностей является одним из самых больших страхов для людей, которые понимают, что они стареют (...). Увеличение потребления зеленых овощей может предоставить простой, доступный и неинвазивный метод защитить свой ​​мозг от болез...

Как полуфабрикаты влияют на здоровье

Вы когда-нибудь задумывались, как люди, в рацион которых входят в основном полуфабрикаты, могут в одно и то же время иметь избыточный вес и испытывать недоедание? Несмотря на чрезмерно обильное количество калорий, люди, живущие за счёт пачки макарон и сыра, замороженных обедов, лапши быстрого приготовления и других фасованных пищевых продуктов, не получают питательных веществ в том количестве, в каком их получают люди, употребляющие натуральные и органические продукты. Помимо смертельно опасных ГМО-ингредиентов, в полуфабрикатах в огромных количествах содержатся химические вещества, которые могут привести к развитию таких заболеваний, как ожирение и недоедание, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Если вы не совсем знакомы с тем, как пищевые продукты могут повлиять на ваше здоровье, читайте дальше. Чем же полуфабрикаты отличаются от натуральных продуктов? Статья основана на часто задаваемых вопросах по этой теме. Что происходит в вашем организме, когда вы ...

О пользе сельдерея для женского здоровья

Диетологи говорят, что этот продукт обладает отрицательной калорийностью. Это значит, что он обладает низкой калорийностью. А вот на его переваривание организму требуется гораздо больше калорий. От этого сельдерей так эффективно способствует похудению. Кроме того, в нем содержится довольно много жидкости, которая практически вымывает из организма вредные вещества, продукты распада, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Помимо очищения организма от токсинов, применение этого овоща эффективно нейтрализует вред от канцерогенов, попадающих в кровь во время курения. Поэтому курящим женщинам нужно регулярно есть блюда из сельдерея, чтобы приостановить процесс старения кожи. Всем известно, что курение сильно ускоряют этот процесс. А кровь сельдерей чистит очень эффективно. Поэтому у любителей этого продукты всегда чистые кожные покровы, редко бывают высыпания, прыщи, угри. Кроме того, сок сельдерея оказывает противомикробный, антисептический эффект, а также снижае...

Шоколадно-клюквенный десерт

На 6 порций 2 свежих яйца (этот рецепт включает сырое яйцо); 100 г сахарной пудры; 500 г сыра маскароне (сливочный сыр); 250 мл и 2 ст. ложки жирных сливок; 150 г клюквы; 150 г шоколадного бисквита (или 2-4 шоколадных кекса); 6 ст. ложек вишневого или апельсинового ликера; 100 г белого шоколада; 150 г горького шоколада. Миксером взбить яйца с 2 ст. ложками сахарной пудры до белого состояния. Затем, взбивая, добавить маскароне или сливочный сыр и 2 ст. ложки сливок, перемешивать до однородности. Отставить. Положить клюкву и оставшуюся сахарную пудру в кастрюлю со 150 мл воды. Довести до кипения, перемешать и оставить готовиться 3 мин, пока жидкость не будет похожей на сироп, но ягоды еще будут целыми. Дать остыть. Разломать бисквит на кусочки и положить его на дно 6 маленьких вазочек, чтобы он заполнял их на треть. Полить бисквит ликером, побрызгать клюквенным сиропом. Добавить ягоды, сохранив несколько для украшения. Сверху выложить смесь с сыром, аккуратно утрамбовывая, чтобы не ост...

Разгрузочный день на гречке: советы

Гречка – довольно полезный продукт для организма женщины. Она содержит в большом количестве белок, железо, аминокислоты и минеральные вещества, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Регулярное употребление гречки в пищу способствует разглаживанию морщин и сохранению молодости кожи, снижению аллергических реакций. А разгрузочный день на гречке переносится очень легко и практически не имеет противопоказаний. Что нужно для проведения гречневого разгрузочного дня? Литр однопроцентного кефира и 250 грамм гречневой крупы – больше ничего! Накануне вечером гречневую крупу нужно замочить в кипятке. Никаких специй, соли, масла добавлять в гречку нельзя. Посуду с гречкой нужно закутать в теплые вещи (например, махровые полотенца), а еще лучше – заварить гречку в термосе. Так она должна простоять всю ночь, а с утра будет готова к употреблению. Всю гречку следует разделить на 5-6 порций. В течение гречневого разгрузочного дня нужно съесть гречку в 5-6 приемов, каждый ра...

Когда отказ от пищи: заболевание

Отказ от еды у взрослого человека может быть бессознательным, а также осознанным и обдуманным. Традиционно медики считали, что подростки, озабоченные собственной внешностью, страдают от анорексии – именно так называется эта болезнь, но в последние годы взрослые, состоявшиеся женщины тоже становятся пациентками психиатров. Часто анорексия возникает у тех, кто привык все удерживать под контролем - и личную жизнь, и обучение, и профессиональную деятельность. Стресс, вызванный, в том числе и лишним весом, невозможным грузом ложиться на плечи таких людей, и они стремятся нормализовать свое тело – как им кажется. Взрослые женщины страдают от анорексии и тогда, когда, не желая стареть и терять привлекательную и сексуальную внешность, изнуряют себя диетами. Независимо от возраста, психиатр непременно должен вернуть человеку уверенность, а когда вера в себя, и любовь к самой себя вернутся, можно говорить об излечении. Отказ от пищи – это следствие различных психологических конфликтов и травм, п...

Как питаться по времени суток: советы диетологов

6 - 9 часов Завтрак нужно съедать обязательно, это самый важный прием пищи в течение дня. Его нельзя пропускать. Завтрак должен быть богат белковой пищей, это дает хороший старт на весь день. В меню можно включить яйца, курицу, йогурт и т.п. Если вам хочется на завтрак сладкого, попробуйте съесть немного свежих фруктов или овсяную кашу без сахара и масла. 10:30 утра Если вы уже чувствуете голод в это время, съешьте что-то, что не содержит много углеводов, например маленький йогурт. Если вы не испытываете голода, пропустите этот прием пищи. 12 – 14 часов Съешьте обед, который должен состоять из белковой пиши: птицы, рыбы, и углеводной, в форме овощного салата. Можно добавить немного полезных жиров в виде орехов и оливкового масла. 16:30 часов Подкрепитесь углеводами: тушенными, свежими овощами, свежими фруктами: яблоком, бананом; сухофруктами 17 – 20 часов Съешьте ужин, который должен состоять из вареной белковой пищи и овощного салата и практически не должен содержать жира. Естественно...

Полезные свойства маслин

Полезные свойства маслин чем-то напоминают пользу оливкового масла. Эти «ягоды» рекомендуют включать в рацион беременных и тех, кто планирует рождение ребенка. Витамин Е и фитостерины маслин способны улучшить репродуктивную функцию. Кроме того, назначают маслины и женщинам, которые столкнулись с аменореей на фоне слишком строгой диеты. В этом случае, немного маслин без косточек можно съедать с основным приемом пищи, а масло добавлять к первому завтраку. Темные маслины богаты антоцианами – эти красящие вещества растений способны укрепить иммунитет, поэтому употребление качественных плодов может служить отличной профилактикой простуды и гриппа. Существует и соответствующий рецепт – 200 г свежих или подвяленных маслин растолочь с 50 г чеснока, добавить сок половины лимона, и 1 столовую ложку цветочного меда. Смесь хранить в герметичной стеклянной банке в холодильнике, принимать в сезон по 1-2 чайные ложки перед каждым приемом пищи. Маслины издавна применяют и при депрессии, упадке сил, по...