Сообщения

Сообщения за июнь, 2004

Меню хворого малюка

Одні продукти здатні прискорити одужання і призупинити запальні процеси, інші - лише погіршити ситуацію. Висновок: меню хворого малюка заслуговує особливої уваги. В ідеалі під час хвороби, будь то ГРВІ або дитяча інфекція (кір, краснуха тощо), основу меню повинна становити молочно-рослинна їжа - вона легко перетравлюється. Молочні продукти забезпечать організм білком, який містить всі необхідні амінокислоти, важливі для підвищення імунітету. Каші забезпечать організм необхідною енергією, рослинним білком і вітамінами групи В. Якщо у малюка болить горло або він кашляє, їх краще робити більше рідкими. Свіжі овочі, фрукти, ягоди багаті вітамінами і клітковиною. Вони стимулюють апетит, який під час хвороби згасає, і покращують травлення. Кількість солодощів, навпаки, варто обмежити. Надлишок легкозасвоюваних вуглеводів може посилити запальні процеси і спровокувати бродіння в шлунково-кишковому тракті. Жорсткі крихти від печива, сухариків та сушки здатні подразнювати слизову порожнину рота ...

Молоко может принести вред Вашему здоровью

В настоящее время кипят дискуссии за и против употребления молочных продуктов. «Молокозащитники» подчеркивают богатство молочных продуктов белками и другими питательными веществами. Противники предупреждают, что молоко богато жирами и может оказывать аллергизирующий эффект. Недавно в полку «плохих известий прибыло. Профессор Loren Cordain из университета Колорадо (США) решил проверить влияние выпитого стакана молока на изменения со стороны крови. Он установил, что молоко (цельное или снятое) оказывает на содержание инсулина такое же влияние, как и кусок белого хлеба. Большинство диетологов считают, что «белые» углеводы обладают высоким гликемическим индексом то есть вызывают быстрый подъём уровня глюкозы в крови сразу же после приема пищи. К продуктам с высоким гликемическим индексом относят белый хлеб, продукты из муки высшего сорта, белый рис и столовый сахар) что провоцирует высокий уровень инсулиновой реакции. Повышение содержание инсулина в крови вызывает резкое падение глюкозы в ...

Лучший напиток, восстанавливающий силы

Выполняя тяжелую физическую работу или занимаясь каким-либо активным видом спорта, человек теряет большое количество жидкости, которая выходит из нашего организма в виде пота для того, чтобы нормализовать температуру тела. Вполне естественно, что после такой нагрузки на организм во избежание начала обезвоживания человеку необходимо пополнить запасы жидкости. И о том, каким образом это сделать лучше всего, пойдет речь в этой статье. Многие ошибочно считают, что для восстановления организма отлично подходят алкогольные напитки и, в частности, пиво. Но учеными давно доказано, что алкоголь категорически противопоказан тем, кто подверг себя серьезным физическим нагрузкам. Обуславливается это тем, что напитки, содержащие алкоголь, заставляют наше сердце и кровеносную систему работать в усиленном режиме. И это после того, как им пришлось вынести тяжелые физические нагрузки во время физических упражнений. Естественно, что кружка пива в этом случае может принести только вред. Поэтому необходимо...

Кофе: споры, факты, выводы

Споры о пользе и вреде кофе ведутся не один год. Но несмотря на разногласия все спорщики сходятся в одном - у всех людей разная степень усвоения организмом кофеина и разная переносимость. Ученые Коста -Рикки провели эксперимент, в котором участвовали 4 тысячи человек. Половина испытуемых усваивала кофеин очень медленно. А другая часть группы наоборот быстро. Участники с замедленным метаболизмом кофеина, рискуя заработать инфаркт, выпивают в день по несколько чашек. А у других,. с повышенным метаболизмом, несколько чашек кофе только укрепят работу сердечной мышцы. Только генетический анализ, сделанный в научной лаборатории может определить к какому типу метаболизма ты относишься. Потому массовые исследования сделать нереально. По результатам других исследований, кофе повышает давление на очень непродолжительное время и в связи с этим не может способствовать развитию гипертонии. Кофе привез в Россию Петр Первый. Попробовав впервые в Голландии этот напиток, он принял решение, культивирова...

Как есть, спать и не толстеть

Если вы не страдаете пищевым «алкоголизмом», пропустите эту новость, посчитав очередным рекламным трюком, — потому что она, увы, о том, что можно «есть всё и не толстеть». Впрочем, можете и почитать — потому что, как показало недавнее исследование, проведённое в Калифорнийском университете в Ирвайне (США) на специально генетически-модифицированных мышах, именно такой невероятный сценарий может быть вскоре осуществлён на людях. Как оказалось, учёные вполне способны сделать в лабораторных условиях «сказочный метаболизм» былью, заблокировав синтез каннабиноидного соединения, которое регулирует распределение полученной организмом энергии. Для получения «гиперметаболической» способности исследователи, руководимые профессором фармакологии Даниэлем Пиомелли, внесли изменения в переднюю часть головного мозга мышей, с тем чтобы уменьшить продуцирование 2-AG (2-арахидоноилглицерол) — эндоканнабиноидного соединения, производимого в мозгу каждого млекопитающего. Как полагают учёные, именно это сое...

Как изменить сценарий отношений

В нашем перенаселенном мире все больше людей чувствуют себя одинокими, не понятыми, не поддержанными. Людей вокруг – море, однако, отношения складываются трудно. Очевидно, что ПОТРЕБНОСТЬ в отношениях у людей частенько превышает СПОСОБНОСТЬ эти отношения выдерживать. Психологами отмечено, не осознавая, что творим, мы САМИ часто сводим свои отношения на нет, а потом чувствуем себя брошенными и ненужными. Парадокс! Как же и почему так происходит? Приведу живые примеры парадоксальных способов поведения людей в отношениях. Примеры взяты из практики ведения терапевтической группы. Лилия Одна из участниц данной группы пришла для того, чтобы получить обратную связь людей о ней, оценку примерно такого толка: «Что я делаю не так? В результате чего я так одинока в своей жизни?». Это – то, что она сказала. При этом в поведении она, много говорит, буквально «забивая эфир», и таким образом, не давая сказать/избегая услышать, а что собственно думают о ней другие! Задавая вопрос, она не слушает, пере...

Пища – лучшее лекарство для организма

Ежедневно потребляемые нами продукты могут превратиться в нечто несоизмеримо большее, нежели просто хорошее питание, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Таковы результаты исследований в области науки о пищевых добавках. «Царство функциональной пищи» – этим словосочетанием можно охарактеризовать любую пищу или пищевые составляющие, которые обладают медицинскими или оздоровительными свойствами, далеко превосходящими их питательную ценность. Чем же так хороши и необычны эти добавки? Тем, что не просто питают, оставляя ощущение приятной сытости, но и предотвращают и лечат различные заболевания. 10 проверенных полезных пищевых добавок 1. Кальций. Результаты новых научных исследований, помещенные в 1998 году в американском журнале «Акушерство и гинекология », показали, что женщины, получающие 1200 миллиграммов кальция в день в составе лекарственных препаратов, почувствовали значительное облегчение в предменструальный период. Запасы кальция в организме можно поп...