Сообщения

Сообщения за ноябрь, 2005

Питание при онкологическом заболевании

Лечение рака оказывает серьезное влияние на организм. Химиотерапия вообще вызывает тошноту и отсутствие аппетита. Лечение влияет не только на больные клетки, но и на здоровые, поэтому так важно, питаться хорошо. Какие продукты могут особенно помочь организму в борьбе с болезнью и неприятными симптомами. Цельнозерновые хлебцы или цельнозерновой хлеб Вы можете перекусить хлебцем и это не вызовет никаких неприятных ощущений в желудке, но обогатит организм волокнами? необходимыми для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Волокна также хорошее средство от диареи. Ешьте хлебцы по возможности сухими, либо с небольшим количеством масла. Минимальная рекомендуемая порция: 1 кусочек среднего размера; 79 ккал Имбирь Обладает способностью успокаивать желудок. Уже более 2000 лет используется в Китае как средство против тошноты. Свежий и сухой молотый имбирь можно добавлять в супы, различные вторые блюда, например, в рис, а также в чай. Количество употребляемого имбиря не должно превышать ...

Обилие пищи увеличивает риск развития диабета второго типа

Традиционные праздничные блюда и выпивка могут изрядно увеличить риск развития диабета второго типа. Британские ученые рассказали, для кого этот риск особенно высок. Столы, которые ломятся от высококалорийных закусок - проблема не только отечественная. Во всем мире во время так называемых рождественских каникул дорвавшиеся до "отдыха" граждане тоннами поглощают деликатесы, которые в течение года были недоступными по цене, возможностям или времени, либо просто запрещены врачами. Как рассказывают врачи, традиционные блюда на столе среднего англичанина весьма калорийны. Например, небольшие пирожки с мясом содержат по 200 калорий. А кусочек рождественского пирога (коврижки с орехами и цукатами) или стакан глинтвейна - 250 калорий. Конечно, под конец праздников пояса у британцев застегиваются с трудом. Однако, объясняют доктора, отсутствие талии почти в одиннадцать раз чаще приводит к развитию диабета второго типа. Вообще, тучность и даже выход веса за пределы нормы - самые сильны...

Каким должен быть рацион больного пневмонией

Питание больных острой пневмонией должно способствовать повышению сопротивляемости организма, уменьшению воспаления, снижению интоксикации, предотвращению побочного действия антибиотиков и сульфаниламидных препаратов. Повысить защитные силы организма помогает физиологически полноценный рацион с достаточным количеством белка и витаминов А, С и группы В. Противовоспалительный эффект обеспечивается благодаря ограничению углеводов (до 200 — 250 граммов в день) и поваренной соли (до 6 — 7 граммов) и включению в рацион продуктов, богатых солями кальция: молока, творога, сыра. лиственного салата, цветной капусты, инжира. Щавель и шпинат, способствующие выведению кальция из организма, в этот период необходимо исключить. Снизить интоксикацию удается с помощью витаминов (особенно аскорбиновой кислоты) и жидкости (ее надо выпивать не менее 1600 — 1700 миллилитров в день). Продукты, богатые витаминами группы В — отвар из пшеничных отрубей, хлеб из муки грубого помола, дрожжи, овсяная, гречневая кр...

Что есть до и после тренировки

Один из самых насущных фитнес-вопросов — питание до и после тренировки — остается открытым для большинства любителей фитнеса. Я разобралась, что и когда нужно есть, и сравнила мнения двух диетологов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Неправильное питание до и после тренировки может не только доставить дискомфорт во время занятий, но и сделать их бесполезными или даже вредными. В зависимости от ваших целей питание может быть разным. Но если вы не бодибилдер, забудьте о жесткой «сушке», которую так активно обсуждают на многих форумах. Это режим подготовки к спортивным соревнованиям, который не имеет ничего общего с фитнесом и оздоровительными программами. Когда и что есть перед тренировкой В спортивной медицине есть такое понятие, как «углеводная загрузка». Диетолог и тренер международного класса по фитнесу Ольга Перевалова рекомендует за час до тренировки съесть немного зернового хлеба, или любой фрукт, или бутерброд с сыром, выпить сок или стакан чая. «...

Уменьшение количества пищи поможет не только похудеть, но и продлить жизнь

Эту закономерность обнаружили учёные из Института биологических исследований Солка в Сан-Диего (Калифорния, США) во главе с Эндрю Диллин. Ключом к долголетию является совсем не поэтическое название РНА-4. В поисках этого гена, ученым пришлось детально изучать жизнедеятельность червей-нематод. Оказалось, что при ярко выраженном РНА-4, у червей было значительное увеличение продолжительности жизни, при условии, что они были на диете, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Найденная взаимосвязь позволила ученым предположить, что такой феномен – это своего рода адаптация, которая помогает живым организмам переживать период голодания и дожидаться оптимальных условий для рождения потомства. «То, что мы выявили этот ген, дает ответ на вопрос, как же связано долголетие с ограничением питания. Мы получили генетическое объяснение молекулярной программы, которая запускает механизм долголетия в условиях калорийного голодания», – говорит Диллин. Как эта схема «работает» у...

ТОП-8 самых полезных напитков для фигуры

чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0. Мятный чайПольза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0. Молоко с содержанием жира 1%Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 г) с...

Названы мясные продукты, которые гробят печень

При уже возникших заболеваниях печени, а также для их профилактики, обычно рекомендуется так называемый «стол №5» В его меню входят и мясные блюда. Но при этом желательно помнить о следующих ньюансах. Мясо рекомендуется нежирных сортов (говядина, телятина, кролик) в виде паровых котлет, фрикаделек, суфле. Колбасы – только диетические - докторская, молочная, детская. Сосиски говяжьи. При этом желательно помнить, что даже гордая надпись на батоне колбаски при подозрительно низкой цене не гарантирует пользы ее едоку. И, вообще, указанные рекомендации принимались в те благословенные для диетологии времена, когда «царем и Богом» для пищевой промышленности был строгий ГОСТ, а не многочисленные ТУ, которыми недобросовестные производители вертят, как хотят – и отнюдь не ради заботы о здоровье потребителя, а лишь для своего кошелька. Но тут уж, как говаривал Леонид Макарович Кравчук, «маємо те, що маємо». Тем более, что среди солидных производителей, путем собственного опыта, отзывов знакомых...

Как контролировать аппетит вечером

Вечер - самое опасное время суток для тех, кто хочет похудеть и старается придерживаться диеты. Потребление основного количества калорий в вечернее время и проблема ожирения часто являются двумя сторонами одной медали. Это происходит из-за того, что метаболизм, то есть скорость сжигания потребленных калорий, во время сна снижается. Таким образом, съеденная на ночь пища в конце концов откладывается в организме в виде жира. Однако если вы научитесь контролировать аппетит, то через месяц без особого труда похудеете килограмма на 2-3. Как побороть искушение? Вы вернулись домой, где вас встречают требовательные и голодные лица детей, мужа, ждут всякие домашние хлопоты. Вы начинаете носиться по дому, и у вас просыпается аппетит, с которым вы так успешно боролись весь день. Лучшая оборона для вашей диеты: не приходите домой на голодный желудок! Поэтому ешьте каждые 3-4 часа: позавтракайте, пообедайте и 1-2 раза перекусите. Для перекусывания лучше всего подойдет низкокалорийная пища. В целом д...

Правильное питание на работе

Многие из вас знакомы с рекомендациями диетологов, которые советуют питаться чаще и небольшими порциями, а также есть здоровую пищу. Эти рекомендации несложно соблюдать, если вы проводите день дома. Но как же организовать себе правильное питание во время работы? Как правильно и полноценно питаться, при этом не забывая и о своих рабочих обязанностях? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в сегодняшней статье. Безусловно, работа бывает разной. Кто-то проводит рабочий день в офисе с 9 до 18, а кто-то работает посменно или же все время проводит в разъездах, но в любом случае можно организовать себе правильное питание. Начнем с того, что вы не должны приходить на работу голодным. Многие имеют привычку по утрам лишь пить кофе, однако лучше заведите будильник на несколько минут раньше и позавтракайте перед работой. Возьмите себе утренний завтрак за привычку. Не секрет, что при стандартном рабочем графике, учитывая время на дорогу, получаются слишком длительные перерывы между приемами пи...

Семь самых полезных пряностей для сосудов и иммунитета

Они помогут не свалиться с гриппом и поддержать сосудистый тонус в холода ПЕРЕЦ (черный, душистый). Благодаря высокому содержанию алкалоида капсаицина оказывает на нервную систему бодрящее действие и даже слегка обезболивает. Тонизирует сосуды, возбуждает аппетит (увеличивает выработку желудочного сока). Раздражает слизистые оболочки. Потому противопоказан людям, страдающим гастритами, язвой желудка и заболеваниями пищевода, - предостерегает наш эксперт - диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. ПАПРИКА «чистит» сосуды. Снижает свертываемость крови, препятствуя образованию тромбов, что очень важно на морозном воздухе. Добавлять паприку в различные мясные и овощные блюда полезно гипертоникам и страдающим атеросклерозом. БАЗИЛИК Древние греки называли «снадобьем долгожителей». Он обладает противомикробным действием. Стимулирует рост лейкоцитов – наших клеток-защитников, повышает иммунитет. Базилик стимулирует пищеварение. Также обладает гипоаллергенными свойствами. В смеси с розмарино...

Клетчатка для похудения

Многие знают о том, что клетчатка полезна для здоровья. Однако остается еще достаточно много вопросов о том, что употреблять, как потреблять и в каких количествах. Клетчатка или волокна – это часть структуры растения, сохраняющая его форму. В организме человека клетчатка не переваривается, но в кишечнике она частично подвергается переработке бактериями. Клетчатка присутствует исключительно в растительной пище, такой как овощи и фрукты, сушеные бобовые и зерновые. Мясо не содержит никаких волокон. В растении количество волокон зависит от его вида, условий выращивания и степени переработки. Что делает клетчатка для здоровья Полезные свойства клетчатки заключаются в том, что она помогает очищать организм от отходов и тем самым предотвращает появление запоров, а также сердечно-сосудистые заболевания, геморрой, рак прямой кишки, диабет. Клетчатка, присутствующая в овощах и фруктах, помогает контролировать в крови уровень холестерина и сахара. Как работает клетчатка Клетчатку называют природ...