Сообщения

Сообщения за май, 2006

О кофе - его свойства, а так же признаки подделки

Кофе – это тонизирующий напиток. Приготовить его можно только из обжаренных кофейных зерен, т. к. сырые зерна трудно измельчаются в порошок и плохо набухают в воде. Также в процессе обжарки в зернах образуются вещества, придающие кофе присущий ему приятный аромат. Кстати, вы знали, что обжаренный кофе долго хранить нельзя? Ведь тогда он потеряет свои качества и аромат, а также вкусовые свойства. Ни для кого, думаю, не является секретом, что в состав кофе входит вещество под названием кофеин. К другим продуктам, в большей или меньшей мере содержащим кофеин относятся шоколад, какао, чай, несколько видов растений. Кофеин используют при приготовлении напитков (например, кока-колы), при производстве косметики, а также при изготовлении лекарств – ведь известно, что кофеин является стимулятором центральной нервной системы. Именно по этому, кстати, врачи советуют не увлекаться распитием напитков, содержащих кофеин. Вот лишь некоторые свойства кофе: Хорошие: кофе помогает вывести из организма т...

На интеллектуальный уровень детей влияет питание

Исследователи из факультета социальной медицины Бристольского университета во главе с доктором Кейт Нортстоун научно доказали, что к низкому уровню интеллектуального развития может привести кормление ребенка жирной и сладкой пищей в возрасте до трех лет. В то же время, уровень интеллектуального развития значительно повышается, если ребенок указанной выше возрастной категории употребляет продукты с высоким содержанием витаминов, микро и макроэлементов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Свои выводы специалисты основывают на результатах анализа долгосрочного исследования здоровье и благосостояние детей, рожденных в 1991 и 1992 году в Великобритании. Не без помощи родителей была собрана информация о характере питания их детей в возрасте 3-х, 4-х 7-ми и 8,5 лет. Полученные результаты исследователи условно разделили на три категории: пища с высоким содержанием сахара и жиров, пища с большим количеством мяса и овощей, а также «здоровое питание» с преобладанием...

Как уменьшить аппетит: маленькие хитрости простого похудения

Если человек набирает вес, наверняка он потребляет больше калорий, чем расходует. Значит, необходимо есть меньше. Но на деле не всегда легко действительно уменьшить аппетит и не попасть в ловушку опасных диет. Большинство людей зависимы от вкусной еды – от сладкой, соленой, пряной пищи, которая вызывает аппетит еще больше. Разумеется, жареная картошка гораздо вкуснее, чем отварная без соли, но в ней содержится жир, который постепенно накапливается в организме. Сладкие продукты приносят огромное удовольствие языку и мозгу в том числе. И человек становится зависимым от этих положительных эмоций, которые предлагает ему еда, то затем уже он не в силах от них не отказаться. Но неужели нам всем стоит забыть о приятных сладостях и другой вкусной пище? Вовсе необязательно – не станем полностью лишать себя удовольствия. Просто надо найти способ уменьшит аппетит, чтобы не прибавлять лишних килограммов. Слушать свой аппетит В мозгу есть центр, контролирующий аппетит. С каждым проглоченным куском ...

Топ 7 лучших летних напитков

Рецепты самых освежающих и полезных летних напитков 1. Легкий слабоалкогольный коктейль Летний алкогольный коктейль должен быть освежающим и расслабляющим. Пожалуй, лучше всего для этого подойдет Мохито. Ингредиенты: Несколько веточек мяты Сахар Сок из одного лайма Белый ром Содовая Лед Рецепт: Несколько веточек мяты размять с сахаром в высоком стакане. Выжать в него один лайм, а шкурку от лайма нарезать мелкими дольками. Наполнить стакан колотым льдом. Добавить ром. Долить содовой воды. Украсить коктейль можно веточкой мяты или долькой лайма. 2. Фруктовый фреш В принципе, фреш можно приготовить из любых фруктов. Самый распространенный – апельсиновый фреш. Ингредиенты: Апельсин Банан Минеральная вода Рецепт: Пропустить апельсин через соковыжималку и вылить полученный сок в стакан. Нарезать банан и добавить несколько кубиков. Для того, чтобы фреш не был слишком едким, можно добавить минеральную воду. 3. Зеленый чай Самый летний из горячих напитков – зеленый чай, потому что в отличие от ...

Как мужчина воспринимает отношения с женщиной, так они и развиваются

Психологические исследования всегда показывали, что есть существенные отличие между мужчинами и отношениями и как женщины рассматривают эти отношения. Мужчины и женщины имеют различия в способе, которым они думают, обрабатывают, и сообщают информацию. И это часто - первопричина всех проблем в отношениях между мужчинами и женщинами. Любая женщина может прожить с мужчиной долго и счастливо, если она знает, как мужчина воспринимает их отношения. Чтобы лучше понимать мужчин, вы должны знать, как они думают. И признание различий между вами это то, что может заставить отношения процветать. Мужчины и отношения – 4 области существенного различия: Чувствительность: Когда дело доходит до чувствительности, мужчины вряд ли примут во внимание эмоции и чувства. Их решения часто базируются исключительно на логике. Женщины более чувствительны по сравнению с мужчинами. Именно поэтому женщины более склонны действовать эмоционально, не используя рациональное мышление. Они также прекрасно понимают чувства...

Кисломолочні продукти лікують і продовжують життя

Сучасна медицина стверджує, що регулярне споживання кисломолочних продуктів зміцнює здоров`я і продовжує життя. Кефір Кефір легко засвоюється, швидко дає ефект насичення, освіжає через невелику кількість алкоголю, злегка порушує. Особливо корисний кефір при недокрів`ї і зниженому апетиті. Особливо це стосується літніх людей, у яких процес травлення протікає млявіше, а також після реабілітації важких захворювань. Оскільки кефір підсилює виведення рідини з організму, то він корисний людям що мають надмірну вагу, а також страждаючим цукровим діабетом, захворюваннями нирок і серця, набряками. Обмежити вживання кефіру необхідно тільки людям, які страждають підвищеною секрецією шлунку. Кумис Кумис - якнайдавніший кисломолочний продукт. Його готують з кобилячого молока і називають напоєм багатирів. Кумис застосовують для лікування туберкульозу, серцево-судинних, шлунково-кишкових захворювань. Його призначають при авітамінозі, порушеннях обміну речовин, неврозах і неврастеніях. Кисле молоко Ки...

Чай в Японии: возьмите на заметку

Изначально японцы относились к чаю с благоговением, как к эликсиру жизни, как к драгоценности. Уникальная средневековая традиция церемониального чаепития сохранилась по сей день, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Она идет в ход в торжественных случаях или при совершении религиозного ритуала. Это довольно длительная церемония и красочное зрелище одновременно. Плоский листовой зеленый чай «тенча» взбивают бамбуковой метелочкой до кремообразного состояния, затем полученную массу небольшими порциями переносят в специальные чайники, где каждую «засыпку» заливают крохотными дозами горячей воды. В конечном итоге получается следующая пропорция: 240 г сухого чая на литр жидкости. Чай становится терпким сметанообразным напитком ярко-зеленого цвета, скорее похожим на суп-пюре. Европейцу такой чай может показаться излишне горьким и терпким, но он обладает уникальным тонизирующим свойством. Бывает и белый чай. Если терпкий полуферментированный чай, которые называют ...