Сообщения

Сообщения за июнь, 2008

Огурец: идеальный диетический продукт

Никому не приходит в голову рассматривать огурцы как лекарство, а зря, между прочим! Оздоровительные возможности этих овощей впечатляют... Чистая вода Задаетесь вопросом «Что бы съесть, чтобы похудеть»? Конечно, огурец! Это идеальный диетический продукт: заполняет желудок, вызывая чувство насыщения, но при этом почти не содержит калорий, ведь на 95-98% состоит из воды. Что содержит огурец: 0,7% клетчатки, 2-2,5% углеводов, до 1% белков, 0,4% минеральных солей и... много витаминов Огуречная вода — особого свойства. Во-первых, она «мягкая» — лишена солей (за исключением необходимых организму железа, фосфора, калия, натрия, магния, кремния и йода), благодаря чему прекрасно удаляет из крови накопившиеся шлаки и промывает почки. А во-вторых, сок огурца — «живой»: в нем отсутствует дейтерий (изотоп водорода, вдвое тяжелее обычных атомов этого элемента). Утяжеленные дейтерием молекулы воды не проходят в отверстия клеточных мембран, затрудняя водно-солевой обмен. А это первопричина многих проб...

Названа лучшая в мире диета

Питание играет большую роль в формировании здоровья. Но вот какого принципа придерживаться? В рамках последнего исследования экспертам удалось найти самую лучшую и полезную диету в мире. Подробнее — в материале. Исследованием занимались научные сотрудники Университета имени Бен-Гуриона. Они установили, что три обеда по принципам средиземноморской диете могут способствовать уменьшению жировых отложений у сердца и печени. Также за 18 месяцев соблюдения такого питания, которое предполагает большое количество фруктов, овощей и орехов, могут помочь в уменьшении объёма талии. В испытании было задействовано 278 взрослых с повышенными уровнями липидов в крови и абдоминальным ожирением, которое связано с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как правило, добровольцы придерживались сидячего образа жизни. Минимум три раза в неделю участники исследования должны были обедать по принципу средиземноморской диеты или диеты с низким содержанием жиров. Отмечается, что обеды разных групп содержа...

Фитнес меню вместо голодовки

Многие начинают заниматься фитнесом, чтобы похудеть. И сразу же совершают ошибку - садятся на диету. Но будьте уверены, это работает против вас. Килограммы вернутся. "Тем, кто ведет борьбу за совершенное тело, голодать запрещается!" - предупреждают профессионалы. Как правильно составить фитнес-меню, корреспонденту "" рассказал старший инструктор тренажерного зала Александр Андреев. Если прийти в любой спортзал, выбрать среди занимающихся несколько человек и задать им простой вопрос: "В чем секрет эффективной тренировки?", - можно услышать самые разные ответы. Но один из них обязательно коснется правильного питания. На самом деле, это один из самых важных пунктов любой фитнес-программы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет - Некоторые чтобы сбросить лишний вес, исключают из своего рациона практически все, кроме воды, зеленого чая или любимого кефира. Этот подход не просто дилетантский. Он очень опасен для здоровья, - утверждает...

Торт «Шоколадное удовольствие»

Ингредиенты для рецепта Торт «Шоколадное удовольствие» мука пшеничная - 2 стакана какао-порошок - две столовых ложки масло сливочное - 125 грамм для теста и 200 грамм - для крема сахар - 1,5 стакана для теста и 1/2 стакана - для крема яйцо - две штуки. шоколад молочный - 120 грамм сыворотка - 1 стакан сода - одна чайная ложка соль - 1/4 ч. ложки ликер кофейный - 1/2 стакана кофе черный крепкий - 1/4 стакана яичный желток - три штуки. миндальная стружка и шоколадное драже Способ приготовления рецепта Торт «Шоколадное удовольствие» Муку, какао, соль и соду смешаем и просеем через сито. Сливочное масло и сахар взбивайте до тех пор, пока масса не станет кремообразной и воздушной. В сахарно-масляную массу по одному вмешайте яйца, дальше добавим шоколад и поочередно, по одной трети от общего количества, добавляйте муку и сыворотку. Тесто разольем на три части и выпеките три коржа (диаметр формы для выпечки 20 см, температура духовки 180°С). Пока коржи испечемся, приготовим крем «Мокко». В не...

Питание во время беременности: полезные советы от диетолога

Рацион беременных женщин: 1 триместр В первые месяцы беременности резко менять привычки в еде не нужно, тем более, что справиться со всевозможными «чудачествами» при выборе пищи на этом этапе бывает очень трудно. Поэтому, если вам, как и прежде, захочется жареной картошки, ешьте без зазрения совести. Бывает, что в самом начале беременности будущие мамы отказываются от очевидно полезных продуктов, например, мяса, потому что просто не могут его переносить. Эти перемены связаны с ранним токсикозом и обычно со временем проходят. Не заставляйте себя есть, посоветуйтесь с врачом, сейчас в продаже есть специальные продукты для беременных женщин («Нутридринк», Nutricia; «Фемилак», Нутритек; «Энфамама», Mead Johnson), по сути — белковые витаминно-минеральные комплексы, которые помогут справиться с дефицитом питательных веществ. Они снабдят вас гарантированным количеством витаминов, калорий, белков и избавят от необходимости готовить, изобретая одновременно что-то вкусное и полезное. Рацион бере...

Как сесть на диету

Читая о том, как и без того "прозрачные" голливудские красотки садятся на очередную диету, каждый из нас приходит к выводу, что худеть не вредно, вредно не худеть. Пособия по снижению веса становятся бестселлерами, а мода на диеты - таким же обычным явлением, как мода на причёски и одежду. На какой же из них остановить выбор? Все красавицы, мечтающие о том, как бы сбросить несколько килограмм лишнего, как им кажется, веса, желают реализовать одновременно два тяжело совместимых фактора: похудеть надолго и быстро. Из имеющегося сегодня бесчисленного множества диет для похудения, разумеется, можно выделить и более или менее долгосрочные, и быстрые. Проблема, однако, состоит в том, что диет, сочетающих в себе оба этих качества, не существует. Либо быстро, либо надолго. Так что при выборе диеты придется определиться сначала с целью похудения: надо ли Вам похудеть на год-два или всю последующую жизнь, или же требуется только коррекция фигуры для блистания на свадьбе подруги. Хотите...

Основные принципы здорового питания детей

Не буду кушать вашу... ! Все понятно, что должно происходить с этими качественными продуктами. Они должны быть съедены вашим ребёнком с удовольствием и с благодарностью. А если он не хочет есть? Основные принципы здорового питания детей (Часть 1) Сразу расставим все точки над "i". Что главное в питании ребенка? Продукты должны быть качественными. Это не значит — дорогими. Это значит — как можно более натуральными. Большинство из нас живет в городах, но даже в городе можно постараться приблизить питание ребенка к природному. Например, поискать натуральное молоко, яйца, чаще использовать овощи и фрукты с дачи. Не буду кушать вашу... ! Все понятно, что должно происходить с этими качественными продуктами. Они должны быть съедены вашим ребенком с удовольствием и с благодарностью. А если он не хочет есть, если вы услышали: «Не хочу!», что делать? Да пусть не ест. Слава богу, война закончилась шестьдесят лет назад, и нужды съесть хоть что-то про запас нет. Конечно, бывают семьи, где...

Орехи: польза и вред

Чем все-таки полезен для нашего организма орешек? Полезность и вред, который приносят нам грецкие орешки, находится в зависимости от их биохимического состава. Разглядим подробнее, из чего состоят грецкие орешки, и какое воздействие оказывают на человеческий организм. Довольно всераспространенным и не настолько экзотичным продуктом для наших краев является орешек. Мы используем его в изготовлении выпечки, первых и вторых блюд, десертов, салатов, и даже в мед целях для исцеления и профилактики ряда болезней. На данный момент уже никто достоверно не знает, как появился и откуда точно был завезен орешек. Его появление закутано обилием легенд и сказаний. Согласно одним грецкие орешки родом из Средней Азии либо Кавказа, по другим - из Балкан. 1-ые упоминания об этом дереве и его умопомрачительной формы плодах можно повстречать в трудах узнаваемых ботаников, философов, лекарей живших еще до нашей эпохи. Благодаря своим свойствам грецкие орешки остаются пользующимися популярностью и в наше вр...

Огірок - санітар організму

Огірок найдієтичніший з усіх дієтичних продуктів. Він на 95-98% складається з води, отже, містить мінімум калорій. Але і відсотки, що залишилися, недаремні — огірок є джерелом цінних лужних солей, які здатні уповільнювати процеси старіння і утворення каменів в нирках і печінці. За це огірок називають санітаром організму. Огірки, всупереч поширеній думці, збуджують апетит і збільшують кислотність шлункового соку — тому ними не можна захоплюватися людям, які страждають гастритом з підвищеною кислотністю, а також виразковою хворобою. У огірках містяться корисні і легкозасвоювані сполуки йоду: учені вважають, що регулярне вживання огірків в їжу покращує роботу щитовидної залози, серця і судин. Огірки містять багато клітковини — тому відмінно покращують перистальтику кишечника, а також очищають від зайвого холестерину стінки судин. Огірок містить цукор, білок, вітаміни В1 і В2, вітамін С, каротин, хлорофіл, фолієву кислоту, калій, фосфор, залізо, натрій, магній, хлор, марганець, цинк, мідь,...

Чай каркаде: польза и вред

О напитке из суданской розы в мире понятно издавна. Это витаминный чай каркаде, полезность и вред которого вызывает у докторов огромные дискуссии, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Чай каркаде, полезность и вред которого не до конца исследованы учеными - государственный напиток народов Египта. Конкретно из египетской земли он равномерно распространился по планетке. Его популярность в Древнем Свете воистину ошеломляет. Кисловато-сладковатый вкус чая из суданской розы пришелся по душе и россиянам. В особенности он неплох в летний зной, как отлично утоляющий жажду напиток. Красноватые цветки каркаде - это знак Малайзии. Мусульмане это страны считают 5 лепестков гибискуса знаками 5 заповедей собственной религии - ислама. Чай каркаде, полезность и вред которого были известны еще старым египтянам, и на данный момент находят в гробницах фараонов. По воззрению докторов, от чая каркаде увеличивается иммунитет человека. Он восстанавливает актуальную энергию и сил...

Современные средства от гастрита

Каждый из нас хотя бы понаслышке знает, что такое хронический гастрит. И хотя считается, что этим заболеванием обычно страдают студенты ВУЗов и офисные работники, хроническим гастритом может заболеть практически каждый, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Долгое время считалось, что хронический гастрит возникает из-за стрессов и неправильного питания. Так продолжалось вплоть до 80-х годов 20 века, и лишь в 1983 году австралийский патологоанатом Роберт Уоррен и микробиолог Барри Маршалл высказали предположение о том, что причиной гастрита на самом деле является бактерия – Helicobacter pylori. За это открытие учёным впоследствии была присуждена Нобелевская премия по медицине. Увы, опасность хронического гастрита очень часто недооценивают. Боль в животе, которая и является основным симптомом хронического гастрита, возникает, как правило, только в период обострения. А вне обострения беспокоят обычно лишь тошнота, небольшая отрыжка и неприятный вкус во рту. Им...