Сообщения

Сообщения за сентябрь, 2008

Сальса из персиков

Ингредиенты: 4 спелых персика 1 небольшая луковица 1 перец чили сок 1 лимона 2 чайных ложки мелко порубленной мяты 2 чайных ложки тертого имбиря 1 чайная ложка сахара соль и перец по вкусу Ингредиенты: Очищенные от кожуры персики порежьте на кусочки, измельчите лук и горький перец (семена лучше удалить). Поместите все в блендер и измельчите, добавьте остальные ингредиенты. Не нужно сильно измельчать —смесь ни в коем случае не должна быть похожа на жидкость. Добавьте специи по вкусу. Переложите сальсу в отдельную посуду, накройте крышкой и позвольте постоять час. Можно употреблять с жареным картофелем, рыбой, свининой, или курицей. Интересные факты: Персики стали выращивать еще в Китае в 2000 до н.э., при этом древние китайцы считали персик символом женских гениталий. Китайская невеста в стихах упоминалась как персик. В первом столетии нашей эры римляне были просто очарованы этим удивительным фруктом и начали его выращивать. И уже к средине 1700-ых персики были распространены по всей зе...

Какие существуют диетические заблуждения

Для того чтобы сбросить лишние килограммы, многие люди прибегают к самым неожиданным рецептам. Одни предлагают есть по утрам проросшую пшеницу, в обед - только орехи, а вместо ужина - ложку меда. Другие рекомендуют питаться одними одуванчиками, подорожником или лебедой. Советов – масса, среди которых есть и совершенно бесполезные, потому что основываются они на ошибочных представлениях о свойствах продуктов. Сладкая диета Первое место в рейтинге заблуждений занимает шоколад. Многие полагают, что от горького шоколада не толстеют. Конечно, пара кусочков лишних граммов не прибавит, чего нельзя сказать о плитке. Диетологи считают это лакомство самым полезным десертом. В темном шоколаде содержатся питательные вещества, антиоксиданты и магний, который обладает противострессовыми качествами. Главное, от чего стоит все-таки отказаться – это сахар. Диетологи утверждают, что зависимость от сахара сродни зависимости от кофеина или никотина, и уверяют, что отказ от него никакого вреда организму не...

Какая польза организму от семечек

Кто из нас не любит погрызть семечки? Это «увлекательное» занятие отнимает немало времени. Что «несет» с собой такая привычка, есть ли в семечках польза или только вред? Давайте попробуем разобраться в этом вместе, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Вред семечек Итак, для начала разберемся с негативом. Многие считают, что грызть семечки - удел провинциалов, но позвольте, господа из высокоцивилизованных мегаполисов, а хрустеть попкорном в кинотеатрах, чавкать и шуршать, это, по-вашему, прилично и достойно? Еще один «миф» о семечках – аппендицит. Спешу огорчить тех, кто пугает этим своих детишек и сам слепо верит в это, лузганье семечек к аппендициту вообще никакого отношения не имеет, и это утверждение отнюдь не мною придумано, это мнение компетентных в этом вопросе людей. А вот для чего семечки действительно вредны, так это для эмали ваших зубов. Во время очищения ядра семечки эмаль передних зубов постепенно разрушается, что приводит к оголению нервных о...

Сушки, фаршированные мясной начинкой

Состав сушки - 200 г, молоко или вода для замачивания сушек, сыр твердый (я брала "Гауда") - 100 г, майонез, растительное масло для начинки курица или свинина + говядина - 200 г, зелень петрушки, укропа, соль, перец, майонез - 1 столовая ложка, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик Приготовление Сушки положить в миску и залить молоком или водой (сушки должны быть полностью покрыты жидкостью, но если жидкости недостаточно, их можно периодически перемешивать). Оставить набухать на ~10-15 минут (сушки должны немного набухнуть, но не размокнуть). Приготовить начинку. Мясо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарубить или пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4 минуты. Затем аккуратно выложить лук из сковороды и переложить его в миску. На той же сковороде небольшими порциями обжарить куриный фарш. Соединить фарш и об...

Клубника прогоняет негативные эмоции

До недавнего времени косметологи клубнику просто уважали. В основном ее славу составил отбеливающий эффект: под конец весны, когда кожа, устав сопротивляться, сдается пигментным пятнам, ее спасает клубничный сок, он настоящий пятновыводитель! Лучше всего действуют клубничные маски (мечта натуропата: клубника, лимонный сок и ложка меда), а еще можно – крайне аристократично – протирать лицо после пробуждения клубничным льдом. Затем стали поступать новые сведения: наша ягода и прекрасный антисептик, в ней и салициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит, клубничный пилинг (зря, что ли, так много мелких семян) обновляет кожу. Но главное выяснилось не так давно, и за это клубнику просто-таки превознесли. Содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который поддерживает кожу упругой. Маски и крема Клубничный сезон – самое время удостовериться во всемогуществе красной ягоды. Надо бы попробовать регулярно, два-три раза в неделю, не отлынивая, делать простые маск...

Когда еда может лечить

Правильная диета может избавить от любой болезни безо всяких лекарств. Наше тело в состоянии справиться с любым заболеванием, если создать для него необходимые условия. Не станем отрицать, пилюли и добавки иногда могут быть полезными, однако настоящим лекарством всегда была и будет пища, которую мы едим, пишет MixedNews со ссылкой на Prevent Disease. В следующий раз, когда у вас подскочит давление, не спешите наносить визит терапевту. Помните, ваше тело способно самостоятельно контролировать многие процессы в организме. Гомеопат Нандита Ша (Nandita Shah) из города Пудучерри в Индии утверждает, что для предотвращения, а также для лечения таких заболеваний, как остеопороз, диабет и даже в случае повышенного кровяного давления достаточно лишь небольших изменений в системе своего питания. И никаких таблеток. Шах практикует лечение гомеопатией уже в течение 30 лет. По её словам, самое большое препятствие для большинства из нас – это неспособность понять собственное тело. "Если в бак ма...