Питание в детском саду

Всех мам и пап, которые собираются отдать малыша в дошкольное учреждение, беспокоит такой нюанс, как качество питания. Их тревога вполне понятна. Ведь в СМИ периодически освещаются случаи отравления малышей. Однако в действительности это не закономерность, а исключение. Ведь качество питания в детских учреждениях строго контролируется рекомендационными и разрешительными документами. Иными словами, цикличность, виды и количество употребления продуктов малышами определяется Департаментом образования, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет

Поставщики продуктов.

Бюджетные детские сады приобретают продукты у поставщиков, назначенных государством по итогам трендера. Что касается частных садов, они сами выбирают поставщиков.

Поставка продуктов в учреждение производится только при наличии накладной, ветеринарной справки и сертификата качества. Прием товара осуществляют доктор, медсестра и кладовщик.

Лица, сопровождающие товар, имеют санитарную книжку.

Как бюджетные, так и частные детские сады, постоянно контролируются санитарно-эпидемиологической станцией и специальной комиссией.

Кухни детских учреждений.

Приготовление еды происходит на кухне. Она оборудована соответствующим оборудованием.

Санитарные требования регламентируют разделение кухонь детских садов на отдельные зоны – горячий, мясной и овощной цеха, помещение для мытья столовых приборов и для разделки продуктов. Разделочные доски обязательно должны быть из дерева и иметь соответствующие надписи: «для овощей», «для мяса» и тому подобное.

Все продукты находятся в отдельных холодильниках, иными словами, нахождение, к примеру, сливочного масла на одной полке с мясом исключено.

Все детские сады вправе заготавливать себе продукты на холодное время года: замораживать в морозильных камерах ягоды и фрукты, солить помидоры, капусту, огурцы и иные овощи. Но такие заготовки всегда проверяются санэпидемстанцией.

Инф.mama-

Популярные сообщения из этого блога

Как подобрать стиль в одежде согласно профессии

Как намотать чалму

Названы мясные продукты, которые гробят печень