NETTO

Сердцу очень не нравятся наши отрицательные эмоции. Любые стрессы и переживания неблагоприятно отражаются на его работе. Любовь обладает целительной силойСвязь между работой сердца и нашими эмоциями очевидна и не требует доказательств. Это известно еще с давних времен. Когда мы испытываем отрицательные эмоции (гнев, разочарование, тревога, неуверенность, душевная боль), выделяется гормон адреналин, сердце начинает биться быстрее, кровеносные сосуды сужаются и давление повышается. В результате чего сердце перенапрягается. Если такие нагрузки происходят регулярно, то сердце серьезно страдает и может заболеть. Есть такое понятие как «положительные стрессы» – ученые утверждают, что переодические стрессы с положительным исходом просто необходимы для тренировки сердца. При положительных эмоциях связь между сердцем, мозгом и гормональной системой становится устойчивой, отчего сердечнососудистая система начинает работать более эффективно. Простое упражнение «верните сердцу любовь» поможет осво...

Хороший кофе – это не просто возможность насладится восхитительным напитком, но и создать уникальную, максимально уютную атмосферу. Кофе дома или в любом офисе Москвы поможет сотрудникам быстрее проснуться, а на протяжении рабочего дня поддерживать себя в тонусе, а значит, и держать свою работоспособность на уровне. Кроме того при переговорах этот ароматный напиток поможет создать более доверительную обстановку. Предметом особого разговора является кофе в капсулах, позволяющее значительно ускорить процесс приготовления самого напитка. Ведь чем выше качество самого кофе, тем более высоким является ваш статус в глазах партнеров и клиентов, ведь данный напиток особо популярен среди офисных работников и просто деловых людей, которые в полной мере смогут оценить все достоинства этого напитка. Но подобрать действительно хороший кофе, с отличными вкусовыми характеристиками, не так-то просто. Для того чтобы напиток источал не только восхитительный аромат, но и имел приятный вкус (а не был чрез...

Правило № 1. Старайтесь не идти на конфликт. Скажите себе,, если ваш супруг затевает ссору: «Стоп! Не поддавайся!». Скажите ласковое слово, обнимите и поцелуйте, чтобы ваш супруг оттаял, опомнился. Помните: то один, то другой супруг должен играть роль сдержанного и терпимого. Преодолевайте свое скверное настроение с помощью чего-нибудь приятного. Правило № 2. Не старайтесь скрыть обиду, отложить ее на завтра. Говорите о сути конфликта, не напоминайте старых грехов. Правило № 3. Учитывайте настроение супруга, даже если уверены, что он не прав. Оно может не совпадать с вашим, поэтому старайтесь не требовать выполнения ваших желаний тогда, когда у супруга плохое настроение. Правило № 4. Не упрекайте для того, чтобы вызвать замешательство и натиском принудить выполнять то или иное требование. Психологи советуют действовать наоборот: «Хочешь упрекнуть — похвали!». Этот аванс может дать хорошие результаты. Правило № 5. Прежде чем сказать о своей обиде супругу, подумайте один на один с с...

Очень многие родители тяжело переносят ситуацию, когда ребенок отказывается от еды. И никакие уговоры и манипуляции не могут изменить ситуацию. Почему так происходит? Очень часто мамы испытывают навязчивое желание накормить своего малыша. Психологи говорят о том, что это важная часть материнского инстинкта - ребенок должен быть сыт и огражден от опасности. Но стоит понимать, что нежелание ребенка есть не всегда является признаком непослушания или капризов. Возможно, ребенок действительно не хочет есть. Или не может. Почему ребенок не хочет есть? • Причина может заключаться в нерациональном питании, детям дают слишком много белковой пищи. Иногда на такое неправильное питание провоцируют мам сами дети: они отказываются есть что-либо кроме мяса. Мамы также допускают распространенную ошибку, когда в перерывах между основными приемами пищи дают ребенку дополнительную еду, сладости, молочные продукты. В таких случаях малыш просто не успевает проголодаться. Если такого ребенка отдадут в садик...

Американские ученые обнаружили, что употребление кофе существенно снижает риск госпитализации по поводу нарушений сердечного ритма. Как известно, острая передозировка кофеином зачастую вызывает аритмии. Однако связь этой группы заболеваний с длительным употреблением кофе до сих пор была мало изучена. Одно из немногих исследований на эту тему, проведенное в Дании, показало, что количество выпиваемого кофе практически не влияет на риск развития фибрилляции предсердий, известной также как мерцательная аритмия (наиболее распространенное из серьезных нарушений ритма). Сотрудники одной из крупнейших медицинских компаний США Kaiser Permanente провели первое крупномасштабное многонациональное исследование взаимосвязи всех аритмий и уровня потребления кофе. Ученые в течение длительного времени наблюдали за 130 054 мужчинами и женщинами в возрасте от 18 до 90 лет (в большинстве – младше 50 лет). Из них 27 процентов совсем не употребляли кофе, 14 процентов выпивали менее одной кружки кофе в день,...

Ни для кого не является новостью то, что многие, особенно дешевые, продукты в супермаркетах напичканы химией и есть их, скажем мягко, не желательно. Но все-таки не лишне напоминать об этом почаще. Вот еще один список вредного на сайте . Публикуем его, с учетом поправки технологов-пищевиков в комментариях. Глутамат натрия. Нельзя есть продукты с добавкой Е621 (глутамат натрия) — эту информацию производители обязаны указывать на упаковке. Читайте внимательней, так как глутамат натрия является усилителем вкуса, то его добавляют в самые неожиданные продукты. Сахарозаменители. Никакие сахарозаменители не полезны. Красная икра малосоленая. Красная икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносоленая. Если продается слабосоленая, значит, в нее добавлен уротропин. Кукурузные палочки и хлопья с сахаром. В сладких кукурузных хлопьях и палочках используют не сахар, а сахарозаменитель цикломат. Потому что сахар горит при температуре 140 градусов. Каши и крупы с ароматизаторами и кр...

Не только умеренность в еде помогает француженкам сохранить тонкость талии. Ожирением во Франции страдают лишь около 10% населения (по сравнению с 20% в России). Возникает вопрос, как они добились такого результата, не смотря на все эти вкусные сыры, вина, хлеба и кондитерские изделия, которыми переполнены французские магазинчики? В своей анти-диетической книге «Француженки не толстеют» Мирей Гальяно утверждает, что это потому, что у них сложились здоровые отношения с едой. Они не перекусывают, держатся подальше от переработанных продуктов питания при поддержке правительства Франции, которое имеет строгие правила к продаже и рекламе продуктов, не способствующих здоровому питанию. Итак, меню здорового питания француженок. Туфли на плоской подошве Помимо меню здорового питания есть еще пара секретов стройности французских женщин. Как ни странно, этот совет работает: девушкам ничто не мешает пройтись пешком вместо того чтобы взять такси или поехать на общественном транспорте, вот один из ...

Лидируют в нём чипсы. Учёные считают: чипсы – смесь наивреднейших ингредиентов. Таких, как заменитель вкуса, жир, краситель, углевод, которые становятся причиной большинства заболеваний. Вторая строчка рейтинга отдана фаст-фуду. То есть всему тому, чем можно отравиться «на ходу», поскольку внутренний состав продуктов неизвестен. Третья позиция – колбасные изделия, по сути представляющие подкрашенную и ароматизированную сою. Строка четвёртая - сухая вермишель или супы, в которых натуральными продуктами «не пахнет». Зато в избытке содержатся глютамат натрия и ароматизаторы. За вермишелью разместилась газировка, в которой также предусмотрено наличие таких веществ, как сахар, ароматизатор и краситель, способствующие не утолению жажды, а провоцирующие желание снова пить. Шестая строчка - маргарин. Из всех жиров он самый вредный, но почему-то всё равно используемый для выпекания булочек и пирожков. Позиция седьмая – энергетики, в которых доза кофеина превышает запредельный уровень, а натурал...

Уже давно стало привычным для нас сочетание слов «восточная кухня», а по сути оно является общим обозначением кулинарных пристрастий людей Востока, проживающих в азиатских странах, на Кавказе, в Индии, в Китае и в Японии, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Из истории кухни Востока Загадочный Восток наложил свой отпечаток и на кулинарные пристрастия своего народа, которые тесно связаны с древними обычаями и связанными с ними таинствами. Восточные люди очень доброжелательны и гостеприимны. Приветствуя гостей в своем доме, хозяин поставит на стол самые лучшие и вкусные кушанья. Если верить древнему поверью, самое первое блюдо из риса с мясом было приготовлено еще врачевателем и философом Авиценной, который изготовил еду для одного из своих больных и назвал ее «пловом». Конечно, рецептов приготовления плова огромное множество и в каждой восточной семье имеется свой секрет приготовления этого вкуснейшего блюда. Об особенностях блюд восточной кухни Одной из ос...

Здоровое питание – это не просто перечень продуктов, а совокупность их в сочетании с правильным приготовлением и нормальным образом жизни. Многим не под силу отказаться от любимой еды и перейти исключительно на здоровые продукты. А многие даже не догадываются о том, что их рацион наполняет вредная и небезопасная пища. Как питаться здоровой пищей? Мы предлагаем вам семь простых правил. 1. Читайте этикетки! Да-да, правильное питание начинается еще в магазине. Не покупайте продукты, которые содержат красители, ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса. Такая еда вкусная, но отнюдь не полезная. Не забывайте обращать внимание и на сроки годности. 2. Уменьшите количество жареного! Такая пища содержит жир и пустые калории, поэтому не считается полезной. Если совсем без жареного нельзя, подождите, пока с кусочков едя после обжаривания стечет жир, а потом ешьте. 3. Завтракайте! Не забывайте, что утренний прием пищи обязателен. Пусть он будет наполнен углеводами. Чтобы утром у вас был хороший...

Раньше я это печенье готовила, пропуская через ручную мясорубку и специальную насадку, но решила попробовать этот же рецепт , только испечь фигурное печенье. Получилось очень даже удачно. Аромат и вкус, к сожалению, не могу приложить к посту, а фото успела сделать. Рецепт пишу подробно, но если есть вопросы, то всегда можете спросить. Состав: 200 гр. маргарина (не подтаявший, из холодильника) 3,5 стак. муки 1 яйцо 250 гр. майонеза 3/4 стак. сахара (но лучше взять сахарную пудру ! ) сода ( 1/3 чайн. ложки) , погашенная уксусом соль (щепотка) ванилин ( на кончике ножа) Приготовление: В емкость насыпаем муку. Сюда же трем на крупной тёрке маргарин. Тщательно перетираем муку с маргарином. Сюда же вбиваем яйцо, добавляем майонез, всыпаем сахар (лучше сах. пудру) ,сода погашенную уксусом, немного солим и добавляем ванилин для запаха. Снова тщательно вымешиваем до получения однородной массы. Перекладываем тесто в целлофановый пакет и отправляем в морозилку на час, чтобы тесто остыло и его лег...

Итак, вот перечень "коварных" напитков, которые помогают нам набирать вес. Молоко, кефир, йогурты Даже если указано, что они "обезжиренные", в них все равно содержится некоторое количество жира. А если вы любите добавлять туда сахар, то о диете вообще говорить не стоит. Конечно, чем меньше процент жирности, тем безопаснее употреблять эти продукты. Но если вы упорно ратуете за стройную талию, на время "борьбы" лучше отказаться от них совсем. Тем более не пить на ночь, как это любят некоторые. Молочные коктейли Вот чего уж ни в коем случае употреблять нельзя! В них, как правило, кладут взбитые сливки, сахар и еще бог весть какие ароматические добавки. Вкус приятный, а вот воздействие на организм... Кофе, какао, горячий шоколад В самих этих напитках не так уж много калорий. Но беда в том, что мы зачастую пьем их с сахаром, молоком, сливками и другими вкусовыми добавками, которые отнюдь не бескалорийны. Хотите похудеть - пейте "без ничего"! Чай Если ...

Ожирение ставит под угрозу не только здоровье матери, но и ее ребенка, предупреждают ученые из Австралии, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет У толстых женщин чаще бывает выкидыш и ребенок с пороками развития, а половина из них рожает детей с помощью кесарева сечения, зачастую за несколько недель до срока. Гинекологи из Сиднея изучили влияние лишнего веса на течение беременности, роды и здоровье детей. В результате они пришли к выводу, что один из четырех малышей, родившихся у женщин с ожирением, весит более четырех килограмм, а это может привести не только к трудным родам, но и к проблемам со здоровьем у малышей. К примеру, крупные дети с трудом проходят родовые пути матери, у них повышен риск кислородного голодания, и, соответственно, родовых травм и неврологических проблем. У женщин с ожирением в два раза чаще бывает диабет беременных, и в 2,6 раз повышен риск преэклампсии. Именно из-за этих двух осложнений течения беременности половина родов завершает...

Все мы с детства знаем про вампиров, легенду о графе Дракуле, описанную в сказках и отснятую в многочисленных фильмах, которая будоражит кровь. Но сегодня никто не будет отрицать, что понятие вампиризма вполне реально. Нет, это не те страшные зубастые твари, которые по ночам сосут кровь у благопристойных граждан своей страны, это люди, которые не дают спокойно жить, которые в буквальном смысле слова питаются вашей энергией, после общения, с которыми вы чувствуете себя изможденными и обессиленными. Такие люди действительно существуют, это не миф, не наше самовнушение, и от этого можно защититься. Энергетические вампиры как правило, люди, достаточно слабые, у них не хватает собственных сил для того, чтобы самим получать и излучать энергию, поэтому для жизни им необходим кто-то, кто может дать эти силы, то есть донор. Вампиры бывают двух видов. Одни постоянно пытаются вас спровоцировать на конфликт, разговаривают всегда на повышенных тонах, другие выступают в роли жертв, которым всегда ну...

Неправильное питание и как следствие, нарушение обмена веществ являются одними из основных причин желчекаменной болезни. Ее проявление характеризуется возникновением в желчевыводящих путях камней, что приводит к замедлению сократительно-двигательной функции желчного пузыря и накоплению желчи в организме, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Основными симптомами застоя желчи являются боли в правом подреберье, рвота и тошнота, отрыжка и горечь во рту и увеличение печени. В любом из симптомов следует немедленно обратиться к врачу, чтобы пройти обследование, и если диагноз подтвердится, врач назначит диету при желчекаменной болезни. Принципы диеты при желчекаменной болезни Основным спутником нарушения холестеринового обмена и застоя желчи является избыточный вес, поэтому данная диета основана на уменьшении суточной нормы калорий за счет легкоусвояемых жиров и углеводов, таких как каши и постное масло. Также следует регулярно проводить разгрузочные дни, для уме...

Лечение рака оказывает серьезное влияние на организм. Химиотерапия вообще вызывает тошноту и отсутствие аппетита. Лечение влияет не только на больные клетки, но и на здоровые, поэтому так важно, питаться хорошо. Какие продукты могут особенно помочь организму в борьбе с болезнью и неприятными симптомами. Цельнозерновые хлебцы или цельнозерновой хлеб Вы можете перекусить хлебцем и это не вызовет никаких неприятных ощущений в желудке, но обогатит организм волокнами? необходимыми для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Волокна также хорошее средство от диареи. Ешьте хлебцы по возможности сухими, либо с небольшим количеством масла. Минимальная рекомендуемая порция: 1 кусочек среднего размера; 79 ккал Имбирь Обладает способностью успокаивать желудок. Уже более 2000 лет используется в Китае как средство против тошноты. Свежий и сухой молотый имбирь можно добавлять в супы, различные вторые блюда, например, в рис, а также в чай. Количество употребляемого имбиря не должно превышать ...

Традиционные праздничные блюда и выпивка могут изрядно увеличить риск развития диабета второго типа. Британские ученые рассказали, для кого этот риск особенно высок. Столы, которые ломятся от высококалорийных закусок - проблема не только отечественная. Во всем мире во время так называемых рождественских каникул дорвавшиеся до "отдыха" граждане тоннами поглощают деликатесы, которые в течение года были недоступными по цене, возможностям или времени, либо просто запрещены врачами. Как рассказывают врачи, традиционные блюда на столе среднего англичанина весьма калорийны. Например, небольшие пирожки с мясом содержат по 200 калорий. А кусочек рождественского пирога (коврижки с орехами и цукатами) или стакан глинтвейна - 250 калорий. Конечно, под конец праздников пояса у британцев застегиваются с трудом. Однако, объясняют доктора, отсутствие талии почти в одиннадцать раз чаще приводит к развитию диабета второго типа. Вообще, тучность и даже выход веса за пределы нормы - самые сильны...

Питание больных острой пневмонией должно способствовать повышению сопротивляемости организма, уменьшению воспаления, снижению интоксикации, предотвращению побочного действия антибиотиков и сульфаниламидных препаратов. Повысить защитные силы организма помогает физиологически полноценный рацион с достаточным количеством белка и витаминов А, С и группы В. Противовоспалительный эффект обеспечивается благодаря ограничению углеводов (до 200 — 250 граммов в день) и поваренной соли (до 6 — 7 граммов) и включению в рацион продуктов, богатых солями кальция: молока, творога, сыра. лиственного салата, цветной капусты, инжира. Щавель и шпинат, способствующие выведению кальция из организма, в этот период необходимо исключить. Снизить интоксикацию удается с помощью витаминов (особенно аскорбиновой кислоты) и жидкости (ее надо выпивать не менее 1600 — 1700 миллилитров в день). Продукты, богатые витаминами группы В — отвар из пшеничных отрубей, хлеб из муки грубого помола, дрожжи, овсяная, гречневая кр...

Один из самых насущных фитнес-вопросов — питание до и после тренировки — остается открытым для большинства любителей фитнеса. Я разобралась, что и когда нужно есть, и сравнила мнения двух диетологов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Неправильное питание до и после тренировки может не только доставить дискомфорт во время занятий, но и сделать их бесполезными или даже вредными. В зависимости от ваших целей питание может быть разным. Но если вы не бодибилдер, забудьте о жесткой «сушке», которую так активно обсуждают на многих форумах. Это режим подготовки к спортивным соревнованиям, который не имеет ничего общего с фитнесом и оздоровительными программами. Когда и что есть перед тренировкой В спортивной медицине есть такое понятие, как «углеводная загрузка». Диетолог и тренер международного класса по фитнесу Ольга Перевалова рекомендует за час до тренировки съесть немного зернового хлеба, или любой фрукт, или бутерброд с сыром, выпить сок или стакан чая. «...

Эту закономерность обнаружили учёные из Института биологических исследований Солка в Сан-Диего (Калифорния, США) во главе с Эндрю Диллин. Ключом к долголетию является совсем не поэтическое название РНА-4. В поисках этого гена, ученым пришлось детально изучать жизнедеятельность червей-нематод. Оказалось, что при ярко выраженном РНА-4, у червей было значительное увеличение продолжительности жизни, при условии, что они были на диете, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Найденная взаимосвязь позволила ученым предположить, что такой феномен – это своего рода адаптация, которая помогает живым организмам переживать период голодания и дожидаться оптимальных условий для рождения потомства. «То, что мы выявили этот ген, дает ответ на вопрос, как же связано долголетие с ограничением питания. Мы получили генетическое объяснение молекулярной программы, которая запускает механизм долголетия в условиях калорийного голодания», – говорит Диллин. Как эта схема «работает» у...

чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0. Мятный чайПольза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0. Молоко с содержанием жира 1%Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 г) с...

При уже возникших заболеваниях печени, а также для их профилактики, обычно рекомендуется так называемый «стол №5» В его меню входят и мясные блюда. Но при этом желательно помнить о следующих ньюансах. Мясо рекомендуется нежирных сортов (говядина, телятина, кролик) в виде паровых котлет, фрикаделек, суфле. Колбасы – только диетические - докторская, молочная, детская. Сосиски говяжьи. При этом желательно помнить, что даже гордая надпись на батоне колбаски при подозрительно низкой цене не гарантирует пользы ее едоку. И, вообще, указанные рекомендации принимались в те благословенные для диетологии времена, когда «царем и Богом» для пищевой промышленности был строгий ГОСТ, а не многочисленные ТУ, которыми недобросовестные производители вертят, как хотят – и отнюдь не ради заботы о здоровье потребителя, а лишь для своего кошелька. Но тут уж, как говаривал Леонид Макарович Кравчук, «маємо те, що маємо». Тем более, что среди солидных производителей, путем собственного опыта, отзывов знакомых...

Вечер - самое опасное время суток для тех, кто хочет похудеть и старается придерживаться диеты. Потребление основного количества калорий в вечернее время и проблема ожирения часто являются двумя сторонами одной медали. Это происходит из-за того, что метаболизм, то есть скорость сжигания потребленных калорий, во время сна снижается. Таким образом, съеденная на ночь пища в конце концов откладывается в организме в виде жира. Однако если вы научитесь контролировать аппетит, то через месяц без особого труда похудеете килограмма на 2-3. Как побороть искушение? Вы вернулись домой, где вас встречают требовательные и голодные лица детей, мужа, ждут всякие домашние хлопоты. Вы начинаете носиться по дому, и у вас просыпается аппетит, с которым вы так успешно боролись весь день. Лучшая оборона для вашей диеты: не приходите домой на голодный желудок! Поэтому ешьте каждые 3-4 часа: позавтракайте, пообедайте и 1-2 раза перекусите. Для перекусывания лучше всего подойдет низкокалорийная пища. В целом д...

Многие из вас знакомы с рекомендациями диетологов, которые советуют питаться чаще и небольшими порциями, а также есть здоровую пищу. Эти рекомендации несложно соблюдать, если вы проводите день дома. Но как же организовать себе правильное питание во время работы? Как правильно и полноценно питаться, при этом не забывая и о своих рабочих обязанностях? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в сегодняшней статье. Безусловно, работа бывает разной. Кто-то проводит рабочий день в офисе с 9 до 18, а кто-то работает посменно или же все время проводит в разъездах, но в любом случае можно организовать себе правильное питание. Начнем с того, что вы не должны приходить на работу голодным. Многие имеют привычку по утрам лишь пить кофе, однако лучше заведите будильник на несколько минут раньше и позавтракайте перед работой. Возьмите себе утренний завтрак за привычку. Не секрет, что при стандартном рабочем графике, учитывая время на дорогу, получаются слишком длительные перерывы между приемами пи...

Они помогут не свалиться с гриппом и поддержать сосудистый тонус в холода ПЕРЕЦ (черный, душистый). Благодаря высокому содержанию алкалоида капсаицина оказывает на нервную систему бодрящее действие и даже слегка обезболивает. Тонизирует сосуды, возбуждает аппетит (увеличивает выработку желудочного сока). Раздражает слизистые оболочки. Потому противопоказан людям, страдающим гастритами, язвой желудка и заболеваниями пищевода, - предостерегает наш эксперт - диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. ПАПРИКА «чистит» сосуды. Снижает свертываемость крови, препятствуя образованию тромбов, что очень важно на морозном воздухе. Добавлять паприку в различные мясные и овощные блюда полезно гипертоникам и страдающим атеросклерозом. БАЗИЛИК Древние греки называли «снадобьем долгожителей». Он обладает противомикробным действием. Стимулирует рост лейкоцитов – наших клеток-защитников, повышает иммунитет. Базилик стимулирует пищеварение. Также обладает гипоаллергенными свойствами. В смеси с розмарино...

Многие знают о том, что клетчатка полезна для здоровья. Однако остается еще достаточно много вопросов о том, что употреблять, как потреблять и в каких количествах. Клетчатка или волокна – это часть структуры растения, сохраняющая его форму. В организме человека клетчатка не переваривается, но в кишечнике она частично подвергается переработке бактериями. Клетчатка присутствует исключительно в растительной пище, такой как овощи и фрукты, сушеные бобовые и зерновые. Мясо не содержит никаких волокон. В растении количество волокон зависит от его вида, условий выращивания и степени переработки. Что делает клетчатка для здоровья Полезные свойства клетчатки заключаются в том, что она помогает очищать организм от отходов и тем самым предотвращает появление запоров, а также сердечно-сосудистые заболевания, геморрой, рак прямой кишки, диабет. Клетчатка, присутствующая в овощах и фруктах, помогает контролировать в крови уровень холестерина и сахара. Как работает клетчатка Клетчатку называют природ...

Наверно нет человека, который бы не слышал, что колбаса - это вредно. Вокруг качества колбасы постоянно кипят страсти. Но, несмотря на это, выбор в магазинах этого продукта с каждым днем расширяется, и покупают его с большим удовольствием, не обращая внимание на высокие цены. Почему-то так случилось, что именно колбаса обсуждается больше всего, хотя в молочном и кондитерском производстве уже давно используется соя. А если посмотреть на фарш, то там обязательно обнаружатся фосфаты, которые добавляются на производстве, чтобы фарш не разваливался и хорошо склеивался. И надо сказать, что фосфатов в фарше и плавленых сырах гораздо больше, чем в любой колбасе, просто об этом мало кто знает. Если говорить о крахмале (включая трансгенный), то он практически всегда присутствует в детском питании. И все же, мы продолжаем говорить именно о колбасе. Что же такое на самом деле находится в одном из самых любимых нами продуктов и действительно ли вреда от нее больше, чем пользы? К сожалению, для э...

Высокий уровень холестерина не только приводит к атеросклерозу и сердечным заболеваниям, но и может способствовать развитию рака простаты. Данный вид рака проявляется примерно у каждого шестого мужчины в США. Опухоли накапливают высокие уровни холестерина, и сильно взаимосвязаны с высокожирной пищей, свойственной для «западного» образа питания. Кроме того, развитие опухоли зависит от уровня холестерина в сыворотке крови. Доктор Кейт Соломон вместе с коллегами изучала мышей, которых кормили на западный манер - жирной пищей. Они обнаружили, что высокие уровни холестерина подталкивают опухоли к росту, а препарат Ezetimibe (Zetia ™), блокирующий поглощение холестерина в кишечнике, предотвращает данный процесс. Ezetimibe также блокировал ангиогенез или появление новых сосудов, питающих опухоль. Потому ученые предполагают, что сокращение уровней холестерина может вызвать регрессию опухоли из-за сокращения ее питания. «Понижение уровня холестерина с помощью диеты, физических упражнений ...

Вопросы укрепления иммунитета осенью обретают особую актуальность. А с помощью нового метода повышения иммунитета, предложенного финскими учеными, можно еще и жизнь продлить! Согласно результатам исследования, проведенного группой специалистов из Университета Турку, с помощью сыра с пробиотиками можно не только восстановить иммунитет после нервного или физического перенапряжения, но и увеличить продолжительность жизни. На первой стадии эксперимента ученые наблюдали за лабораторными крысами, разделенными на две группы. Первым в рацион добавили сыр с пробиотиками, а вторые питались в привычном режиме. После нескольких недель эксперимента, ученые обнаружили, что грызуны из первой группы легче переносят создаваемые стрессовые ситуации. Аналогичные результаты специалисты получили во второй части эксперимента, в которой исследование проходило с участием людей в возрасте старше 70 лет. Им так же предлагалось ежедневно съедать кусочек сыра с пробиотиками, и они тоже отмечали улучшения самочувс...

Еще совсем недавно, основные продукты питания приобретались нами на рынках. А затем по всей стране прокатилась рекламная компания об качественных продуктах в супермаркетах. Остановимся на фруктах и овощах. Почему они не портятся. Например, цитрусовые, приобретенные в супермаркете к новому году, ради эксперимента, пролежали в холодильнике дома до марта месяца и не испортились. Интересно, каким химическим соединением их обработали? А если учитывать, что все лучшее, как и прежде, мы отдаем детям, то какие витамины с такими фруктами получают наши дети. Помните высказывание кого-то из «великих»: «Хозяйка прячет свою ошибку под майонезом, архитектор под плющом, а врач под землей». Так вот, остановимся на майонезе, которым щедро заправляют салатики «с душком» в отделе кулинарии. А как насчет того, чтобы исправить на этикете срок годности товара. Зачастую, особенно на вакуумных упаковках под первым этикетом находится второй, третий и так далее. С мясом тоже не существует проблем, его зачастую ...

Довольно много воды содержится и в некоторых продуктах. Институт медицины The national Academies of Sciences, Engineering and Medicine предлагает женщинам пить порядка 2,7 литра воды в день, мужчинам — 3,7 литра (объемы, сопоставимые с пресловутыми 8 стаканами). Аарон Кэрролл, медицинский журналист из New York Times, проследил происхождение популярного мифа в статье 2007 года. Корнями это заблуждение уходит в далекий 1945 год, когда диетологи заявили, что человеку ежедневно нужно 2,5 литра воды. Но почему-то тогда упустили важную деталь: «Большая часть этого количества содержится в приготовленной пище». «Бульоны и продукты с высоким содержанием воды, такие как сельдерей и помидоры, вносят свой вклад в дело насыщения организма жидкостью» — рекомендуют Центры по контролю и профилактике заболеваний США. Ответить на вопрос, сколько же потреблять миллилитров, не так просто. «Это зависит от вашего веса, уровня физической активности и места жительства», — говорит директор Центра спортивной ме...

Жителям городов диетологи во избежание ожирения советуют сокращать калорийность рациона. Но даже тот набор продуктов, к которому мы привыкли, зачастую не обеспечивает нас необходимыми витаминами и минеральными веществами. Действительно, знание этих двух фактов может сбить с толку женщину, заботящуюся о своем питании. Но если мы подойдем к этой ситуации аналитически, то увидим, что противоречия здесь нет. В последние годы диетологи на самом деле все чаще говорят о том, что горожанкам неплохо бы «урезать» дневную калорийность рациона. Касается это, впрочем, не всех жительниц города, а только тех, кто занят интеллектуальным трудом. Если работа «сидячая», у женщины нет времени сходить в спортзал, она ездит в автомобиле и поднимается на свой шестой этаж на лифте, то и энергии она тратит немного. Те 2500 калорий, которые рекомендовалось потреблять пару десятилетий назад, попросту не расходуются и превращаются в жировые отложения. Именно поэтому врачи советуют сокращать калорийность рациона д...

Мясное восточное блюдо шаурма (донер-кебаб) - неприхотливое в приготовлении, и одновременно вкусное блюдо из разряда быстрых блюд, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет С виду – это лепешка (пита), начиненная рубленым мясом, специями, соусом, а также свежими овощами. Изнутри - придется полагаться на изготовителя этого блюда, так как слухи о нём ходят разные… Состав шаурмы Несколько десятков способов приготовления шаурмы существует только в России. В ход идет практически любое мясо – в том числе свинина, баранина, говядина, курица или индейка… А вот в мусульманских странах, в соответствии с местными традициями, в это блюдо добавляется только или верблюжатина, или баранина. Мясо обжаривается на гриле по специальной технологии. Специи в шаурму добавляются в большом количестве – ведь блюдо должно быть по вкусу огненно острым. Чему и способствуют такие приправы, как красный и черный перец, зира, куркума. Немало кладется и зелени – кинза, укроп, петрушка. В некот...