Фруктоза снижает умственные способности
Группа ученых из университета Калифорнии в Лос-Анджелесе, проведя исследования влияния пищевых продуктов, содержащих большое количество фруктозы, установила, что «высокое содержание фруктозы в еде может привести к серьезному снижению способности к обучению, запоминанию, а также воспроизводству полученных навыков», как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Выводы специалистов основаны на результатах эксперимента на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Крысы первой группы на протяжении шести недель получали раствор фруктозы (разведенный кукурузный сироп). Кстати, следует отметить, что этот широко применяемый в пищевой промышленности США продукт входит в состав напитков и кондитерских изделий, поэтому каждый американец в среднем употребляет более 18 килограммов такого сиропа в год. Вторая группа грызунов вместе с сиропом получала льняное масло, содержащее антиоксидант омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые защищают нервные окончан...