NETTO

Ученые доказали, что питание в ресторанах быстрого обслуживания может быть не только вредным для здоровья, но также нарушать психику людей, делая их нетерпеливыми и стремящимися к мгновенному получению удовлетворения, сообщается в статье, принятой к печати в журнале Psychological Science. Авторы исследования, проведенного в Канаде, показали, что нетерпеливость отражается и в повседневном финансовом поведении людей, предпочитающих получить мгновенную, но небольшую финансовую выгоду, нежели отложенный, но гораздо более существенный платеж. «Учитывая роль финансовой нетерпеливости в современном экономическом кризисе, мы должны учитывать не только калории при рассмотрении последствий развития индустрии быстрого питания, так как она оказывает влияние на нашу повседневную психологию и поведение в гораздо более широких областях деятельности, нежели мы могли предполагать до сих пор», — сказал Чэнь Бо Чжун (Chen-Bo Zhong), соавтор публикации из Университета Торонто, слова которого приводит прес...

Несправедливо забытая ячневая каша, польза и вред которой даже мало кому известны, редко встречается в привычном рационе питания большинства людей. И хоть крупа может послужить не только вкуснейшим, но и полезнейшим гарниром, о ней вспоминают в редких случаях. Ведь прилавки магазинов заполнены модными кашами быстрого приготовления, которые благодаря различным пищевым добавкам затмевают вкус полезных продуктов, да и готовятся быстро и легко. Однако уже узнав о пользе ячневой крупы, от нее больше нельзя отказаться. Ячневая крупа — кладезь здоровья и красоты белок (более 10%); насыщенные жирные кислоты; сложные углеводы (более 65%); натуральные сахара; клетчатка (около 6%); витамины (Е, D, A, PP, B); минералы (калий, фосфор, кальций, железо и другие). Современный способ производства крупы позволяет сохранить большую часть содержащихся в ячмене полезных веществ. Изначально с зерна злаковой культуры снимают внешнюю оболочку, а затем происходит процесс дробления. Очевидно, чем полез...

Исследователи из университета Мак-Мастера впервые получили убедительные свидетельства того, что микрофлора кишечника может менять химию мозга и поведение, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Данное открытие имеет важное значение, ведь некоторые виды желудочно-кишечных заболеваний, включая синдром раздраженной толстой кишки, часто ассоциируются с беспокойством и депрессией. Кроме того, высказывались предположения, что некоторые психиатрические заболевания, такие как аутизм, могут быть связаны с абнормальной микрофлорой кишечника. "Эти впечатляющие результаты дали толчок для дальнейших исследований микрофлоры и ее связи с поведенческими расстройствами", - сказал Стивен Коллинз, профессор в медицинской школе Майкла ДеГрута. Коллинз, совместно с доцентом Премыслом Берциком, провели это исследование в канадском медицинском исследовательском институте. Исследование было опубликовано в журнале Gastroenterology. В каждом человеке гармонично уживаются ок...

Согласно новым исследованиям австралийских ученых из Мельбурнского королевского технологического университета, энергетические напитки и нездоровая пища наносят ущерб психическому здоровью подростков. В последние годы число молодых людей, страдающих от тревожности и депрессии, возросло, и в этом могут быть виноваты средства массовой информации. Тем не менее, специалисты считают, что энергетические напитки и вредная еда также могут нести ответственность за данное явление. По мнению экспертов, указанные продукты нарушают нормальное функционирование мозга, влияя на допаминовые рецепторы. Ключевые системы нейромедиаторов в мозге все еще развиваются в подростковом возрасте, и воздействие на эти системы может негативно повлиять на принятие решений, приводя к укоренению вредных пищевых привычек во взрослой жизни. Эксперименты с животными выявили, что таурин – добавка, используемая в энергетических напитках – может негативно влиять на психику, ухудшая обучение и память. Также было установлено, ...

Эксперименты показывают, что, имея выбор продуктов, крысы отдают предпочтение наиболее полезной для их организма пище. Почему же мы, придя в магазин, в большинстве своём берём всё подряд? Не наш выбор Человеку испокон веков хочется меньше работать. Всё, предлагаемое нам прогрессом, — от трубопроводов до стиральных машин — призвано облегчить людям жизнь. Пищевая промышленность тоже не остаётся в стороне. Но при этом приучает нас к переработанной, рафинированной пище, но не потому, что это полезно, а потому, что так выгоднее производителям. Нам настойчиво советуют переработанные продукты: не картошку, а чипсы; не мясо, а колбасы; не сахар, а конфеты; не крупы, а быстрорастворимые каши. Практически все товары, представленные в современных продуктовых магазинах, имеют в своём составе дополнительные пищевые добавки, ароматизаторы и усилители. Постепенно наши вкусовые рецепторы утрачивают чувствительность, мы забываем вкус натуральных продуктов, простая еда кажется всё более пресной. Но уч...

Суть классической французской диеты сводится к тому, что калорийность рациона сокращается до 1500 ккал в день за счет жиров и углеводов. Жиры организм берет из своих запасов, белков получает примерно 50 г в день. Во время диеты разрешается в неограниченных количествах пить кипяченую и минеральную воду, однако запрещаются соки. Соблюдать французскую диету можно в течение 14 дней. Похудение гарантировано только при строгом соблюдении предписанного рациона, поскольку положительные результаты обеспечивает предложенная последовательность приема пищи. Французская диета не учитывает индивидуальные энергетические потребности человека. Рекомендуемые продукты французской диеты: нежирное мясо и мясные продукты (ветчина, колбаса), нежирная рыба, яйца, фрукты, овощи и зелень, чай и кофе, сухари. Запрещенные продукты французской диеты: соль, сахар и кондитерские изделия, хлеб и мучные продукты, алкоголь. Французская диета - примерное меню на неделю 1-й день Завтрак: чашка черного кофе. Обед: 2 варен...

Продукты для энергии. Зимой наш организм особенно подвержен различным инфекционным заболеваниям. Правильное питание и соблюдение режима помогут этого избежать. Нужно повышать иммунитет. Витамин С, бета-каротин, цинк и селен - лучший защитный барьер для инфекций и вирусов. Витамином С богаты: квашеная капуста, брокколи, цитрусовые, мед. Бета-каротин - в моркови, свекле, красном перце. Селен и цинк - в рыбе, бобовых. Каждый день мы пропускаем через себя большое количество информации. Чтобы улучшить память нужно включить в рацион необходимые для этого продукты. Хорошо, если Ваш рацион будет богат магнием и омега-3 и омега-6 кислотами (твердые сыры, оливковое масло, морепродукты, морская рыба, зелень, орехи). Очень важен регулярный прием пищи так как, когда между приемами пищи слишком большой перерыв в организме падает уровень глюкозы, что может привести к ухудшению памяти. Очень важна для энергии и белковая пища. Белок благотворно влияет на процесс кровообразования и является важным строи...

Все чаще и чаще звучат слова о том, как трудно найти человека, с которым захотелось бы создать семью. Некоторые девушки и женщины ищут свою половинку годами, удивляясь и задаваясь вопросом - где же встретить его, любимого и единственного? И как же другие находят друг друга? Все люди, о которых пойдет речь, реальны, и я с ними лично знакома. Живем мы рядом – в маленьком (среднем, по итальянским меркам) городке на северо-востоке Италии. Истории о том, как они попали в Италию, настоящие, только имена изменены. Вера и Франческо. Дистанции огромного размера! «Преодолела половину земного шара, пока не поселилась недалеко от Венеции, – рассказывает Вера. – Я родилась во Владивостоке. После окончания института решилась на смелый поступок: совершенно одна поехала в Москву. Было очень трудно, я долго не могла найти работу, снимала какие-то комнатенки. Наконец устроилась в одну логистическую компанию. Работала, не покладая рук. Света белого не видела. Ни на какую личную жизнь не было ни времени, ...

Исследователи из Университета Джона Хопкинса установили связь между повышенным уровнем гормона стресса в подростковом возрасте и генетическими изменениями, способные вызвать тяжелые психические заболевания – отмечается в статье, опубликованной в последнем номере журнала Science. Новая работа может иметь далеко идущие последствия, как для профилактики, так и для лечения шизофрении, тяжелой депрессии и других психических заболеваний. Исследование, проведенное на мышах, продемонстрировало, что когда у животных в крови зашкаливает гормон стресса в подростковом возрасте, это приводит к экспрессии гена, кодирующего ключевой нейромедиатор, связанный с психическими функциями и психическими заболеваниями. В частности, новое открытие объясняет, почему среди психопатов и серийных убийц много людей, в детстве подвергавшихся стрессовым факторам, таким как насилию и унижению – чаще всего от своих родственников. Исследователи в течение трех недель взросления мышей имитировали социальные факторы, спос...

Для того, чтобы мед хорошо усваивался, его нужно правильно употреблять. Если же это делать не по правилам, то золотистое лакомство может вызвать рвоту, сыпь, несварение желудка. Выпивайте рано утром стакан теплой воды с медом и лимоном, и уже спустя неделю все неблагоприятные симптомы со стороны желудка или кишечника полностью исчезнут. Ешьте мед в любое время, если у вас нормальная кислотность желудка. При пониженной кислотности мед следует употреблять минут за 15 до принятия пищи, запивая холодной водой. Если же у вас повышенная кислотность – через час после принятия пищи и запивать теплой водой. В меде содержится более 70 незаменимых для организма веществ, которые способствуют восстановлению силы. Употребляя всего 50-100 грамм меда, будет предостаточно, чтобы целый день чувствовать себя свежим и бодрым. Стакан теплой воды с двумя чайными ложками золотистого лекарства может снять как физическую так и умственную усталость. Замените сахар на мед в своем рационе, и вы вскоре почувствует...

Румяная, крутобокая тыква, основательная и важная, как русская матрона, — лежит она себе на солнышке и напитывается энергией солнца и земли. Всю эту энергию, все витамины и микроэлементы она готова отдать нам, вот только не всегда мы дар этот принимаем. Мы забыли, причем, совершенно незаслуженно, об этой удивительной ягоде. На Руси тыква всегда пользовалась особым уважением. Ее варили, парили и запекали. Сегодня полезные продукты входят в моду, считается хорошим тоном пить зеленый чай и есть овощи, — в этом ключе возвращение тыквы на наш стол может стать триумфальным. Тыква используется для приготовления супов, каш, запеканок, салатов, сытных пирогов и легких десертов. Из нее готовят соки, компоты и кисели, варенье и цукаты. Польза тыквы Помимо известных витаминов B, C и E, тыква содержит невероятно редкий витамин T. Этот витамин ценен тем, что способствует ускорению обменных процессов в организме, а, если сказать просто – не дает откладываться лишним калориям на бедрах и талии. Употре...

Свежевыжатые соки из овощей, фруктов и ягод невероятно полезны. Без добавления сахара, соли, консервантов, стакан фреша с мякотью, выпитый за завтраком, подарит заряд бодрости на целый день. О том, какие соки наиболее полезны, а с какими следует быть осторожнее, выясняет FashionTime. Чем полезны свежевыжатые соки Свежевыжатые соки сохраняют весь богатый комплекс витаминов. Такой концентрации питательных веществ вы не найдете ни в одной упаковке таблеток. В первую очередь это витамин С - главный помощник иммунной системы, а также витамин А, защитник от сердечно-сосудистых заболеваний, витамин В1, повышающий тонус организма, и один из главных косметических витаминов – РР, которые отвечает за здоровье кожи, волос, ногтей. Фреши содержат питательные волокна клетчатки и пектиновые вещества, которые улучшают работу системы пищеварения, кишечника, способствуют выведению из организма холестерина. Также свежевыжатые соки вкусны и низкокалорийны, подходят для диетического питания, которое не пре...

Липосакция превратилась в самую распространенную эстетическую операцию по избавлению от излишнего веса в развитых странах мира. Несмотря на распространенность, об этой процедуре ходит масса мифов. Самый вредный миф о липосакции связан с утверждением, что жир уже не вернется никогда. И хотя ее нельзя сравнивать с такими традиционными методами борьбы с лишним весом, как диета, тем не менее как раз правильное питание очень важно для сохранения результатов этой операции. Поскольку при липосакции инструмент работает только в контакте с оперируемой тканью, показанием к её применению являются только очаговые скопления жира в области живота, бедер, плечевого пояса, щек и подбородка. Липосакция — это оперативный метод удаления подкожного жира после его предварительного разрушения. Однако она не является методом лечения общего ожирения. Перед тем, как познакомиться со способами правильного питания после липосакции, вспомним о некоторых особенностях этой операции. Читайте также: Секреты молодости...

В одной из прошлых статей мы уже рассказывали, что собой представляет суп из сельдерея для похудения и диета, основанная на этом блюде. Пришло время поговорить о том, как же еще можно использовать данное растение в процессе борьбы с лишним весом. Напомним, что сельдерей считается замечательным средством для устранения избыточных килограммов. Такое уникальное свойство данного растения объясняется тем, что сельдерей имеет очень высокую питательность при низкой калорийности, которая составляет всего 18 ккал на 100 грамм продукта. При включении в рацион питания всевозможных блюд, сделанных из сельдерея, можно не только избавиться от лишнего веса, но и не причинить вреда своему здоровью. Первым таким блюдом, о котором мы сегодня расскажем, является сок сельдерея. В течение дня такой сок следует принимать три раза по две чайных ложки. Данный напиток считается прекрасным средством для профилактики ожирения. Разрешается добавлять в сок сельдерея одну столовую ложку меда. Еще одним полезным эле...

Эмульгаторы давно и широко используются в пищевой промышленности, они есть в шоколаде, в майонезе, в мороженом и еще во многих, многих продуктах. Используют их для того, чтобы смешать несмешивающиеся друг с другом вещества – например, воду и масло. Обычно масло образует пленку на поверхности воды, и, как бы мы ни трясли смесь, размешать масло в воде нам не удастся. Но, если добавить эмульгатор, то масло распадется на множество мелких частиц, которые распределятся по всему водяному объему, а получившаяся смесь теперь называется эмульсией. Хороший пример эмульсии – молоко, но оно получается естественным образом. Чтобы получить шоколад или мороженое, нужно добавить эмульгатор в смесь веществ, тогда все составные части продукта перемешаются должным образом. Влияют ли эмульгаторы на здоровье? Долгое время об этом не было ничего известно, пока в какой-то момент исследователи не заметили, что один из эмульгаторов, карбоксиметилцеллюлоза, вызывает кишечное воспаление у животных, к нему предрас...

Ранние овощи всегда манят нас. Прилавки магазинов и рынков ломятся ранней весной от изобилия всевозможных ранних овощей, выращенных в местных теплицах или привезенных из-за границы. Но не всегда здорово такое поспешное пополнение витаминами своего организма. Ведь не все, что делается на скорую руку, в тепличных условиях – полезно. Выращенные за считанные дни в тепличных условиях растения содержат намного больше нитратов, чем овощи, выросшие в свой срок на открытой грядке. Все нитраты опасны для нашего здоровья, и необходимо их обезвредить, сохраняя при этом максимум витаминов. Разделение нитратов: больше всего – салат, листовая капуста, свекла, укроп, шпинат, зеленый лук, редис; на втором месте – цветная капуста, кабачки, тыква, репа, редька, белокачанная капуста, хрен, морковь, огурцы; меньше всего – брюссельская капуста, горох, фасоль, сладкий перец, картофель, томаты, репчатый лук. Важно: Внимание! Опасны, прежде всего, не нитраты, а их метаболиты – нитраты, которые образовываются п...

Всех мам и пап, которые собираются отдать малыша в дошкольное учреждение, беспокоит такой нюанс, как качество питания. Их тревога вполне понятна. Ведь в СМИ периодически освещаются случаи отравления малышей. Однако в действительности это не закономерность, а исключение. Ведь качество питания в детских учреждениях строго контролируется рекомендационными и разрешительными документами. Иными словами, цикличность, виды и количество употребления продуктов малышами определяется Департаментом образования, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Поставщики продуктов. Бюджетные детские сады приобретают продукты у поставщиков, назначенных государством по итогам трендера. Что касается частных садов, они сами выбирают поставщиков. Поставка продуктов в учреждение производится только при наличии накладной, ветеринарной справки и сертификата качества. Прием товара осуществляют доктор, медсестра и кладовщик. Лица, сопровождающие товар, имеют санитарную книжку. Как бюджетные,...

Звездный статус предполагает не только славу, высокие гонорары и веселую жизнь, но и постоянные высокие требования к внешности знаменитостей. Для простых людей всегда остается загадкой как же звездам кино и эстрады удается практически всю жизнь сохранять, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Гвинет можно назвать " фанатом" здорового питания . Эта умная блондинка с гибким телом лианы относится к числу людей подверженных орторексии или стремлению к правильному здоровому питанию, которое перерастает подчас в самую настоящую одержимость. Гвинет придерживается так называемой макробиотической диеты , которая не допускает употребления генномодифицированных продуктов, рафинированной пищи. Актриса старается строго следовать всем требованиям макробиотической диеты, именно поэтому в ее рационе нет мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов и сахара. Пэлтроу предпочитает есть овощи и фрукты, бобовые и цельнозерновые каши. Блюда актриса старается готовить только н...

Те, кому лень соблюдать диету и заниматься физическими упражнениями, надеются похудеть при помощи таблеток. Но абсолютно безопасных лекарств для похудения не существует! Многих довели до критической черты психостимуляторы из группы амфетаминов и сходные с ними вещества. Они снижают аппетит, действуя на центр голода и насыщения головного мозга. Но амфетамины могут вызвать психическую зависимость. Сегодня они включены в списки наркотических веществ по всему миру. Тем не менее, если масса тела (рассчитанная по четким медицинским критериям — индексу массы тела, окружности талии и т.п.) настолько велика, что представляет угрозу для вашего здоровья, врач после обследования может назначить какое-либо из трех основных лекарств для снижения массы тела. Это сибутрамин, орлистат и римонабант, которые различаются по химическому составу и механизму действия. При приеме сибутрамина (Меридиа) снижается аппетит. Он действует подобно амфетаминам, однако не обладает настолько выраженным психостимулирующ...

Неприятный запах изо рта является проблемой для многих людей. Известно, что он зависит о того, что человек ест. Кроме того, специалисты утверждают, что от рациона питания зависит не только дыхание, но и запах тела. Для того, чтобы он не был неприятным, они советуют избегать употребления в пищу некоторых продуктов. Во-первых, это красное мясо. В 2006 году исследователи из Чехии собрали образцы пота у любителей мяса и вегетарианцев. Затем они попросили группу женщин определить самые неприятные запахи тела. Оказалось, что вегетарианцы пахнут значительно более приятно, чем любителей поесть мяса. Если вегетарианский образ жизни кажется слишком строгим, можно попробовать хотя бы заменить мясо морепродуктами. Еще один нежелательный продукт — это карри. Аромат некоторых специй, вроде карри и кумина, прямо влияет на выделения из кожных пор. Характерный запах может оставаться на теле несколько дней подряд, передает "Медикфорум". Примерно также обстоит ситуация и с чесноком. Компоненты ...

Любая мама знает, как часто бывает трудно уложить маленького ребенка спать. На помощь в этом деле не приходят даже ни уговоры, ни крики и даже сладости и уговоры не помогают. Когда родители сами уже валятся с ног и хотят спать, ситуация обостряется вдвойне, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Итак, разберемся, как же нужно себя правильно вести, если ваш маленький ребенок не хочет укладываться спать. Если ваше чадо еще слишком мало, если ему всего лишь несколько месяцев, и он находится на грудном вскармливании – можно дать ему пососать грудь, это его успокоит. В дополнение к этому можно немного покачать малыша на руках. Обычно после купания малыш хорошо засыпает с грудью. После того, как ребенок заснет, его можно попробовать переложить в кроватку. Если же сон его очень чуткий, ничего страшного не будет, если он поспит с мамой в одной постели. Как вариант для укачивания ребенка перед сном, можно использовать коляску прямо дома. А еще лучше, конечно, если ре...

Протеиновые коктейли в основном используют два типа людей: бодибилдеры и желающие похудеть. Тяжелоатлеты и бодибилдеры употребляют такие коктейли, чтобы наращивать и поддерживать мышечную массу. А худеющие люди принимают протеиновые коктейли с высоким содержанием белка, чтобы похудеть. Покупка готовых коктейлей может вылететь в копеечку, но домашние протеиновые коктейли содержат столько же белка, сколько их аналоги из магазина и просты в приготовлении. Яичные белковые коктейли Фруктовый белковый коктейль Протеиновый коктейль из яичных белков низкокалориен, содержит мало сахара и обеспечивает около 25 гр белка. Яичный белок может использоваться в свежем виде или в виде порошка. Состав: 1 чашка яичных белков ½ стакана апельсинового сока ½ стакана ананасового сока По желанию: несколько долек апельсина или кусочки ананаса Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы. Чтобы уменьшить количество углеводов в этом домашнем протеиновом коктейле, используйте 100% ...

Сладкоежкам приходится несладко: с раннего детства в конфетах им отказывают родители («Зубы испортятся!»), в сознательном возрасте они отказываются сами («Л как же фигура?»). Не стоит лишать себя удовольствия! В кондитерском отделе супермаркета тоже можно отыскать вкусности, которые одобрят диетологи. Горький шоколад Несомненно, он — король кондитерской империи. С тех пор, как люди поняли, что делать с какао-бобами, оды шоколаду не умолкают, И правильно: настроение улучшает — раз, силы восстанавливает — два, чувственность и сексуальность повышает — три. Но и это не все: горькое лакомство насыщено антиоксидантами (больше, чем зеленый чай и красное вино), которые заботятся о сердце и сосудах. Более того, самый маленький ломтик черной сладости отлично насыщает, поэтому поможет приблизить фигуру к эталонным параметрам. Все сказанное относится лишь к классическому варианту шоколада с содержанием какао не менее 72%, без начинок и добавок. Кроме антиоксидантов в нем немало калорий, поэтому пр...

Чем чаще мы представляем запах и вкус любимых блюд, тем больше весим, показывают результаты последних исследований, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет В ходе двух отдельных изысканий, ученые выяснили, что чем чаще люди представляют себе вкусную пищу, тем выше их ИМТ (индекс массы тела). Достоверно неизвестно, как работает данный эффект, но точно установлено, что частые мысли о любимых блюдах и продуктах питания усиливают желание перекусить, способствуя перееданию. «Воображение является важным фактором в стимуляции и поддержании аппетита, поэтому мы предположили, что способность воображать может способствовать желанию поесть и, таким образом, влиять на увеличение веса. Как показали результаты исследования – мы оказались правы», – рассказывают сотрудники Медицинской школы Йельского Университета. В рамках первой части исследования, результаты которой были опубликованы в журнале Appetite, исследователи попросили 27 участников заполнить три анкеты, оценивающи...

Завтракать нужно обязательно, это знают все. Однако это не значит, что можно закинуть в рот что угодно, лишь бы не выходить из дому голодным. Выбор рецептов для завтрака зависит от национальных и семейных традиций, образа жизни и даже от дня недели и времени года. Приготовить вкусный и полезный завтрак совсем не сложно. Однако у большинства из нас утром нет на это времени. Уж лучше выйти из дому голодной, чем не накрашенной – поговорка, применимая к большинству женщин. Вот почему многие впопыхах делают себе бутерброд, вместо того, чтобы съесть кашу или фруктовый салат. Тем не менее, все тот же бутерброд – не самое лучшее, с чего стоит начинать день. Бекон, ветчина и сосиски Эти продукты, которые так часто используются в приготовлении бутербродов, содержат огромное количество соли и вредных нитратов. Для информации: количество нитратов в одном килограмме колбасы, сосисок или бекона не должно превышать 0,005 г. Так что внимательно читайте этикетку. Если вы привыкли завтракать плотно, тог...

Перекус - очень важный прием пищи, не стоит относиться к нему снисходительно, ведь благодаря ему можно забыть периодических депрессиях и срывах, потреблении больших порций во время обеда и ужина, постоянном чувстве голода. Диетологи советуют заранее позаботиться о том, чем вы будете перекусывать, если этого не сделать, то под рукой может оказаться что угодно. Как утолить голод без вреда для здоровья и фигуры и сделать перекус полезным и сытным? Прежде всего стоит сказать о том, что полезным перекус может считаться только до 8 часов вечера. Вечерний или ночной перекус ни к чему хорошему вас не приведет, ваш желудочно-кишечный тракт должен отдыхать и не быть нагруженным во время сна, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Если вы следите за вашим весом, старайтесь, чтобы в перекусе содержалось не более 200 ккал. Что можно использовать в качестве полезного перекуса?  В качестве полезного перекуса лучше всего использовать ягоды, фрукты и овощи. Эти продукты под...

Чай, кофе, какао – что подойдет ребенку? 15 февраля 2011, 12:28 | Здоровье | Оригинал статьи Просмотров 39 В прохладные дни ни один малыш не откажется от чашки чего-нибудь тепленького. Какие напитки из привычного взрослым набора – чай, кофе, какао – подойдут ребенку? Каждый из привычных взрослым напитков в «детской версии» имеет свои отличия, и первое состоит в том, что питье для самых маленьких не должно быть слишком горячим – скорее достаточно теплым. Чай. Детям подойдет и черный, и зеленый чай, но только если он заварен некрепко и не содержит искусственных ароматизаторов. Чай хорошо утоляет жажду, бодрит и содержит много биологически активных компонентов: кофеин, танин (он снижает действие кофеина), теофиллин, биофлавоноиды, дубильные вещества, эфирные масла. В зеленом чае этих веществ присутствует в 2,5 раза больше, а кофеина меньше, чем в черном. При желании чай для малыша можно дополнить ароматными и полезными добавками: свежими ягодами, лимоном (наполняют чай витаминами), молок...

Ведь активные компоненты эфирных масел оказывают воздействие на органы пищеварения, они попадают в кровяное русло, нормализируютдеятельность сердечно-сосудистой системы, а также оказывают мощное влияние на нервную ткань и мочеполовую систему. Однако, не все так просто. Во-первых, вовнутрь разрешается употреблять не все масла, запомните это! Во-вторых, для применения эфирного масла вовнутрь требуется растворитель, который добавляются в масло. Обычно рекомендуют эфирное масло добавлять в ложку столовую растительного пищевого масла либо в ложку чайную варенья или меда, на кусочек бисквита или на сухофрукт. Также эфирное масло использовать можно в качестве заправки для салата, тогда его добавляют в майонез. Трудно перечислить все масла, а также сферы их воздействия на организм. Приведем только несколько примеров. Для внутреннего применения используют обычно такие масла, как анис зеленый, мята, бергамот, базилик, сандал, валериана, розовое дерево, гвоздика, герань, грейпфрут, мускатный орех...

Всем известно, сбалансированное питание – это залог крепкого здоровья, отличного самочувствия и безупречного внешнего вида. Однако, учитывая огромное количество новых исследований, пропагандирующих или критикующих те или иные продукты с точки зрения пользы для здоровья, иногда бывает сложно определиться в выборе блюд, которые являются действительно полезными. Одной из групп продуктов питания, которые обрели довольно плохую репутацию за последние несколько лет, являются углеводы. Общепринятое мнение склоняется к тому, что лучше максимально сократить употребление углеводов. Тем не менее, эксперты, диетологи и врачи утверждают, что полный отказ от углеводов или недостаточное их потребление оказывает абсолютно противоположный эффект, и может спровоцировать развитие весьма неприятных нарушений. Конечно, крахмалистые и рафинированные углеводы являются вредными и, безусловно, было бы полезно сократить их количество в рационе питания до минимума. Но стоит помнить, что «сложные» углеводы из ово...

Любимый на Востоке чай из гибискуса (каркаде) обладает глубоким красным цветом и кисло-сладким привкусом, отдаленно напоминающим клюкву. Может употребляться в горячем виде и со льдом. Гибискусу приписывают многочисленные лечебные свойства. Правда ли это? Декоративное растение Hibiscus Sabdariffa (суданская роза, розелла) издавна выращивалось народами Северной Африки и Южной Азии. Любительница субтропического и тропического климата, розелла нашла широкое применение в медицине и кулинарии древнейших культур. Польза гибискуса (суданской розы) для здоровья В Африке суданскую розу веками использовали в качестве жаропонижающего средства, для лечения сердечно-сосудистых заболеваний (насколько их понимали древние люди), симптомов простуды. Жители Ирана до сих пор пьют каркаде при повышенном давлении. Последние научные исследования указывают на возможность лечения гибискусом гиперлипидемии и атеросклероза, гипертонической болезни, стенокардии, диабета. Чай из гибискуса и гипертоническая болезнь...

Овсяные отруби – это вкусный и полезный продукт, который стал у любителей здорового питания одним из основных компонентов в рационе. Отруби традиционно добавляют в йогурт или кефир, но если вам стало неинтересно употреблять их именно в таком виде, предлагаем целый набор вкусных блюд, основой которых стали отруби. Теперь можно употреблять овсяные отруби не только с кисломолочными продуктами, но и в составе вкусных и полезных блюд, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Рецепт теста для выпечки с овсяными отрубями Выпечка, если ее сделать по диетическому рецепту, может быть не только вкусной, но и полезной. Если вы любите мучное, но при этом не хотите поправляться, предлагаем вам рецепт теста для пиццы и пирогов, которое понравится всем вашим домашним, и будет вкусным и полезным. Для теста: взбить 3 куриных яйца с ¼ чайной ложки соли, добавить 5 столовых ложек отрубей и 2 столовые ложки сухого молока и пакетик разрыхлителя. Смесь перемешать и при надобности до...