Сообщения

Сообщения за январь, 2006

Чтобы похудеть, человек должен принимать разрезанную на кусочки пищу

О том, как правильно похудеть, всегда говорится, какие надо употреблять продукты, зачем их надо употреблять, но практически никогда не описывается, как их надо употреблять , передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Последнее исследование в данной области, которое было проведено учеными из США, установило, что человек съедает меньше в том случае, если еда в тарелке порезана на мелкие кусочки, а не лежит в ней в виде цельного куска. Американцы провели исследование, во время которого они угостили его участников рогаликами. Добровольцы были поделены на две группы. Одной группе дали рогалик целиком, а второй –рогалик, порезанный на 4 части. После этого, через двадцать минут обеим группам было предложено самое разнообразное меню. Участники первой группы, которые ели рогалик целиком, с большим аппетитом поели и во второй раз, в то время как участники второй группы поели гораздо скромнее и с меньшим аппетитом. По мнению автора исследования, ученого из университета Аризоны...

Что такое здоровый завтрак

От того, что вы употребляете в пищу, зависят ваши самочувствие, настроение и внешний вид. Вы могли заметить, что на любые изменения в питании организм реагирует практически моментально. Словно сигнализация и огнезащита в зданиях, организм посылает вам сигналы о том, что что-то идет не так. Например, недостаток кальция отражается на состоянии зубов, ногтей и волос, нехватка железа вызывает быструю утомляемость, дефицит витамина С приводит к развитию инфекционных заболеваний. Для того чтобы избежать подобных проблем со здоровьем, необходимо следить за собственным питанием, важной составляющей которого является завтрак. Продукты, употребляемые вами на завтрак, а также его калорийность, зависят от вашего образа жизни. Так, например, если вы инженер, проектирующий системы пожаротушения, тогда можно обойтись стандартным завтраком, включающим кашу, творог, яйца, овощи или фрукты. В то время как перед рабочим днем, предполагающим физические нагрузки, рекомендуется употреблять с утра продукты, ...

Калорийноcть продуктов

Диетологи советуют: достаточно снизить дневную калорийность рациона на 200 ккал и через полгода масса тела уменьшится на 5 кг. Название продуктов Ккал / 100 г Телятина отварная 115 Телятина жареная 150 Свинина жареная 275 Говядина отварная 154 Говядина жареная 200 Печень 180 Язык говяжий 269 Язык телячий 150 Курица отварная 135 Курица жареная 210 Индейка 205 Ветчина 365 Сосиски 204 Колбаса «салями» 560 Сервелат 484 Сало 248 Картофель отварной 83 Картофель жареный 215 Картофель в мундире 96 Морковь 33 Свекла 48 Помидоры 10 Огурцы 15 Капуста белокочанная 28 Капуста цветная 28 Зеленый горошек 93 Лук репчатый 48 Баклажаны 24 Кабачки 27 Тыква 29 Сладкий перец 17 Редис 20 Сельдерей 21 Спаржа 20 Кукуруза 103 Шампиньоны 24 Белые грибы 34 Камбала 92 Морской окунь 94 Сом 161 Судак 72 Треска 65 Сельдь слабосоленая 261 Икра красная 230 Мясо краба 126 Мидии 7...

Нарушение режима питания. Кто оказывается в группе риска?

Большинство специалистов считают, что существует ряд факторов, способствующих развитию расстройств питания. И исследователей, и клиницистов тревожит, что идеалом женщины в настоящее время считается очень худая женщина — с фигурой, недостижимой для подавляющего большинства, и это обстоятельство может увеличить число подвергающихся опасности заболеть анорексией или булимией. "Многиеженщины относятся к еде как к чему-то большему, чем просто способу утолить голод, они страшно озабочены своим весом, — говорит Лиза Зильберштейн, частнопрактикующий врач. — Вес и еда — слабое место у многих женщин". И действительно, в ряде программ отмечается увеличение количества женщин более старшего возраста из тех, кто делает карьеру, обращающихся за лечением по поводу нарушений привычек питания. По мнению д-ра Зильберштейн, это "суперженщины" типа "хочу быть...^усвоившие мнение общества, что для достижения успеха женщина должна быть модной, красивой и носить такие же размеры, как ...

Клубничный бисквит «Лето»

Ингредиенты: 8 стаканов свежей клубники 2 чайные ложки сахара 20 продолговатых бисквитных пирожных 1 стакан клубничного варенья или джема 500 гр приготовленного заранее ванильного пудинга или сладкого заварного крема взбитые сливки Приготовление: 1. Отложите 5 клубник. Все остальные ягоды порежьте на кусочки. 2. В средней миске смешайте сахара и порезанную клубнику. Дайте смеси отстояться примерно 30 минут. 3. В стеклянную емкость положите половину пирожных, половину варенья, половину клубнично-сахарной смеси и половину пудинга или крема. Затем повторите те же слои со второй половиной ингредиентов. 4. Украсьте бисквит взбитыми сливками и отложенными сначала клубниками. 5. Накройте готовый бисквит и охлаждайте его на протяжении 3 часов или же поставьте его в холодильник на ночь. Интересные факты: Слово «бисквит» в переводе с французского или итальянского языка означает «дважды печенный». Это кондитерское тесто, приготовленное преимущественно из муки, сахара и яиц. Всеми любимый бисквит ...

Пряники с лимонным мармеладом

Ингредиенты: 70 грамм размягченного сливочного масла 100 грамм сахарной пудры 50 грамм сахара 1 большое яйцо 1 ч. ложка лимонной цедры 1 ч. ложка лимонного сока щепотка ванили 1 ч. ложка разрыхлителя 1 стакан муки 50 грамм лимонного мармелада Для приготовления мармелада: 2 лимона 2 яйца 70 грамм масла 80 грамм сахара Приготовление: Для начала следует приготовить мармелад. Для этого слегка размягченное сливочное масло выложите в кастрюльку. Добавьте сахар, сок из двух лимонов, и лимонную цедру. Поставьте смесь на водяную баню, чтобы все растопилось постепенно. Яйца следует взбить в отельной посуде венчиком, при этом постепенно следует добавить 2-3 ложки масляного сиропа. Когда взбитые яйца превратятся в пену, вылейте яичную смесь в кастрюлю, хорошо перемешайте. Теперь помешивайте смесь до той поры, пока она не загустеет. Она начнет немного прилипать к ложке (для приготовления густой смеси у Вас уйдет 7-8 минут). Теперь готовый мармелад можете выложить в чистую банку, дайте остыть и пост...

Способна ли высокобелковая диета помочь похудеть

Восемь способов обогатить свой рацион белком Низкоуглеводные диеты были очень популярны на протяжении последних лет, но сегодня диеты с высоким содержанием белка стают наиболее популярными для контроля веса. Это популярность обусловлена недавним исследованием, в котором говорилось о том, что белок может удовлетворить голод лучше, чем жиры и углеводы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Способна ли диета с высоким содержанием белка действительно помочь употреблять меньше калорий (и, следовательно, терять вес), удерживая вас от поглощения сладостей? Вот взгляды некоторых экспертов на эту диету. Что показывают исследования Участники исследования, которое недавно проводилось, сообщили, что они очень довольны этой диетой, они не так часто чувствовали голод, теряли вес, когда потребление жира снизилось до 20% от общего количества калорий в рационе питания. Количество белков было увеличено до 30%, а количество углеводов составило 50 %. Следуя этой высокобел...

Как сидеть на диете максимально эффективно

Вряд ли можно найти женщину, которая хоть раз не испробовала на себе хотя бы одну диету. Вечное стремление усовершенствовать свою фигуру и стать привлекательнее и изящнее толкает представительниц прекрасного пола на такие поступки и заставляет истязать свой организм жёсткими монодиетами, результаты которых не всегда оправдывают ожидания. В большинстве случаев диеты обеспечивают лишь временный эффект, который исчезает сразу же после возвращения к привычному ритму жизни и рациону. Но даже это и наличие побочных эффектов диет в виде заболеваний желудка и нарушения обмена веществ не останавливает худеющих женщин, и они пробуют всё новые и новые диеты в погоне за желаемыми формами. Чтобы диеты приносили только пользу и помогали справляться с лишними килограммами, необходимо придерживаться определённых правил, которые помогут повысить эффективность любой диеты и снизить вероятность возникновения нежелательных результатов. Причины популярности диет Задумывались ли вы когда-нибудь, почему боль...

Соль – белая смерть

Производители продуктов питания в Британии должны снизить содержание соли в своих продуктах, считают эксперты из Британского агентства по стандартизации продуктов питания. Агентство установило новые жесткие нормы для производителей. Повышенное потребление соли приводит к большому количеству преждевременных смертей от инсультов и заболеваний сердечнососудистой системы, утверждают эксперты. Агентство по пищевым стандартам Великобритании сообщает, что более 20000 граждан страны каждый год преждевременно умирает из-за высокого потребления соли. Однако производители продуктов питания заявляют, что новые требования негативно отразятся на вкусе их продукции, а пекари считают, что для них будет технически невозможно изменить процесс производства к 2012 году. Специалисты порекомендовали снизить содержание соли в гамбургерах на четверть сверх тех требований, которые производители должны выполнить к 2010 году. К этому времени в гамбургерах должно содержаться не более 1 грамма соли на 100 грамм пр...

Какова расплата за нарушение обмена веществ

«Наверное, обмен веществ нарушен», – произнесет кто-либо, смотря вослед болезненно полному человеку, и все вокруг понимающе и сочувственно покивают головами. Вот лишь на самом ли деле всем понятна сущность трудности? У всех ли есть представление о том, какие процессы происходят в нашем организме? И, главное, все ли знают, от чего и почему происходит это самое нарушение обмена веществ? «Наверное, обмен веществ нарушен», - произнесет кто-либо, смотря вослед болезненно полному человеку, и все вокруг понимающе и сочувственно покивают головами. Вот лишь на самом ли деле всем понятна сущность трудности? У всех ли есть представление о том, какие процессы происходят в нашем организме? И, главное, все ли знают, от чего и почему происходит это самое нарушение обмена веществ? Человека можно сопоставить с живым хим комбинатом, только ни на одном химкомбинате нет стольких производственных процессов, сколько происходит их снутри нашего организма. Все вещества, которые поступают в него и содержатся в...

Чим корисна диня

1. Продовжує молодість Вітамінів в дині більше, ніж в кавуні. А більше всього — фолієвої кислоти (вітаміну В9). Отже, майбутнім мамам диня вельми корисна. Окрім «вітаміну батьків», в «азіатові» є помірна кількість вітамінів Е, З, В2, В6, нікотинової і пантотенової кислот. У комплексі вони надають загальнозміцнюючу дію, покращують структуру шкіри, волосся і нігтів. Вітаміни С і Е мають антиоксидантну дію, тобто перешкоджають утворенню в організмі т.з. вільних радикалів — речовин, що викликають загибель клітин. Отже диня ще і продовжує молодість. Ну і не забуваємо, що вітамін С сприяє зміцненню імунітету і судин, тому диня особливо корисна тим, хто часто хворіє, і тим, у кого є схильність до появи синяків. 2. Покращує вигляд шкіри Як і кавун, диня володіє сечогінною і жовчогінною дією, тільки слабше. Але для здорового кольору обличчя і від набряків буде, звичайно, корисна. Причому не тільки якщо приймати її усередину — відома ефективна процедура видалення пігментних плям, вугрового висип...